智能餐廚垃圾處理設(shè)備的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶,對分類后的有機(jī)垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘?jiān)㈦u鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等)進(jìn)行可快速分解,即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)后,即可24小時自動運(yùn)行,95%的有機(jī)垃圾在4小時內(nèi)代謝成水蒸汽、生物熱能達(dá)標(biāo)排放,5%的固體排放物還可作為有機(jī)肥進(jìn)行果蔬栽培,整個處理過程 ,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
餐廚垃圾處理機(jī),該產(chǎn)品適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機(jī)場與船舶等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的場所。
廚余垃圾一般的處理工藝,首先是制漿,就是把廚余垃圾中的有機(jī)物粉碎,和液體部分一起混合成有機(jī)漿料,有機(jī)漿料再進(jìn)行生物降解處理(好氧與厭氧發(fā)酵),制成有機(jī)肥。
在制漿過程中,要把無機(jī)物分離出來,防止無機(jī)垃圾混入有機(jī)質(zhì)中,對發(fā)酵后的有機(jī)肥產(chǎn)生污染。在厭氧發(fā)酵中,這些無機(jī)垃圾在發(fā)酵罐中會漂浮在發(fā)酵罐內(nèi)物料的頂部形成干帽,不但影響發(fā)酵過程,也會對發(fā)酵罐的清理產(chǎn)生麻煩。
鑒于以上要求研制的廚余垃圾(濕垃圾)制漿機(jī),同時具備了有機(jī)質(zhì)制漿和分離無機(jī)質(zhì)垃圾的作用,分離所得有機(jī)質(zhì)漿料進(jìn)入生物發(fā)酵降解,分離所得無機(jī)質(zhì)含水量較低,進(jìn)入垃圾焚燒。