餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)，對餐飲企業(yè)的油煙排放進行實時監(jiān)控和管理，實現(xiàn)油煙污染的源頭控制。同時，也可以應(yīng)用于其他需要大量排放油煙的場所，如食品加工廠、化工廠等。
餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)采用電化學方法對油煙進行檢測，獲取油煙的電化學參數(shù)。
電化學方法是利用待測物在電極上發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生電流或電位變化，從而反映待測物的濃度或活性。電化學方法具有靈敏度高、響應(yīng)速度快、選擇性好、成本低等優(yōu)點，但受溫濕度影響較大，需要定期校準和清潔。
餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)功能和應(yīng)用介紹：
1.實時監(jiān)測：能夠?qū)崟r監(jiān)測油煙排放的濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風機和凈化器的工作狀態(tài)，顯示在監(jiān)測儀的液晶屏上，并實時上傳到云平臺。
2.數(shù)據(jù)存儲：能夠存儲一定時間內(nèi)的監(jiān)測數(shù)據(jù)，支持斷點續(xù)傳，保證數(shù)據(jù)完整性和準確性。
3.數(shù)據(jù)分析：能夠?qū)ΡO(jiān)測數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，生成各種報表和圖表，供用戶查詢和查看。
4.報警管理：能夠根據(jù)設(shè)定的報警閾值，對超標或異常的情況進行報警，通過聲光信號、短信、郵件等方式通知相關(guān)人員，并記錄報警信息。
5.運維管理：能夠?qū)ΡO(jiān)測儀、傳感器、濾網(wǎng)等設(shè)備進行運維管理，提供設(shè)備狀態(tài)、故障診斷、維修記錄等信息，并提醒用戶進行定期更換或清潔。
6.輔助：能夠為環(huán)境監(jiān)管部門提供油煙排放的實時數(shù)據(jù)和歷史數(shù)據(jù)，作為依據(jù)和參考，同時支持聯(lián)網(wǎng)共享數(shù)據(jù)，實現(xiàn)跨區(qū)域協(xié)同。
