水產(chǎn)品烘干設(shè)備
水產(chǎn)品的干燥加工的就是出去其中的微生物生長發(fā)育所必需的水分,微生物繁衍受到限制,阻止其變質(zhì),從而使其長期保存,同時原料的各種酶類也因干燥作用其其活性被限制,另外水產(chǎn)品食品受到氧氣的作用也與水分的含量有關(guān),它的基本過程是將熱量傳遞給原料,并將原料中的水分逐漸向外轉(zhuǎn)移,水產(chǎn)品在干燥工藝的過程中,既有熱量的傳遞,也有水分的外移,所以,濕熱的轉(zhuǎn)移就是水產(chǎn)品干燥工藝的核心關(guān)鍵。
水產(chǎn)品的烘干方式分為天然干燥和人工干燥兩種,是指在自然條件和人工控制的條件下使水產(chǎn)品中的水分蒸發(fā)的過程,日干和風(fēng)干是天然干燥的方式,而人工干燥的方法是熱泵烘干機(jī)熱風(fēng)干燥。
傳統(tǒng)的曬干是指以陽光照射進(jìn)行干燥的過程,而風(fēng)干是指利用濕物料的平衡水蒸氣壓與空氣中的水蒸氣壓進(jìn) 行脫水干燥的過程,風(fēng)干,也屬于曬干的過程,曬干過程物料的溫度比較低,炎熱干燥和通風(fēng)良好的氣候環(huán)境宜曬干,但是曬干是需要使用面積的較大的場地,為了減少原料損耗,降低企業(yè)成本,減少成本時間,為保證衛(wèi)生,提高干燥效率,曬干的場地適合在干燥場地的陽o光照射時間久的通風(fēng)位置,并遠(yuǎn)離污染,而曬干方式卻過于簡單,受天氣與二次污染的限制,嚴(yán)重影響成品的優(yōu)良的品質(zhì),還需提供大面積的場地和勞動力,生產(chǎn)率低,品質(zhì)質(zhì)量差。
空氣能熱泵烘干機(jī)空氣能熱風(fēng)干燥就是熱空氣對流干燥,也是在常壓下進(jìn)行的,當(dāng)熱空氣對水產(chǎn)品時,熱量傳遞給水產(chǎn)品,水分充分蒸發(fā),逐漸擴(kuò)散到周圍空間,同時將物料表面的濕體,水產(chǎn)品的干燥風(fēng)溫在50-60℃范圍內(nèi)。
熱泵烘干房烘干,是以常壓間歇式干燥器,使用了強(qiáng)制通風(fēng)的方式,空氣由循環(huán)風(fēng)機(jī)吸入烘干房內(nèi),在經(jīng)過加熱器的加熱升溫和過濾清除灰塵后,載入有物料的托盤,再由排濕的裝置去掉水分,托盤的載物料體比較薄,只有幾厘米的厚度,是充分利用空氣和物料接觸,被吸濕的熱氣和空氣混合后可繼續(xù)循環(huán)使用,來提高熱量和產(chǎn)品的品質(zhì)。
設(shè)備簡介
水產(chǎn)品工作原理:
通過壓縮機(jī)做功,驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi),通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對比:
水產(chǎn)品烘干機(jī)由熱泵主機(jī),保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù):
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型,設(shè)計烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求,免費(fèi)幫您設(shè)計的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用,各項費(fèi)用明確標(biāo)注,讓客戶明白消費(fèi)
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廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。
【水產(chǎn)品烘干機(jī)】售后服務(wù)
¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
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