萊特萊德鄭州水處理設(shè)備公司生產(chǎn)的乳漿濃縮超濾設(shè)備—20t/h具有簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝,降低能耗,減少?gòu)U水污染,提高乳品綜合利用率等優(yōu)勢(shì)。乳品工業(yè)中的應(yīng)用主要有:乳漿的濃縮,牛奶的濃縮,鮮奶酪生產(chǎn),牛奶的標(biāo)準(zhǔn)化,蛋白質(zhì)分餾,鹽水的過(guò)濾,乳清的脫鹽,乳制品的除菌等。
超濾設(shè)備
一、乳漿濃縮超濾設(shè)備—20t/h優(yōu)勢(shì)
1、利用超濾進(jìn)行濃縮與提純的乳品成分能夠保留乳品原有的風(fēng)味,且加工溫度較低,可防止乳品中的營(yíng)養(yǎng)成分被高溫破壞和高溫環(huán)境下蛋白質(zhì)的變性,節(jié)省了大量的能源。
2、采用超濾(UF)技術(shù)后,可將低分子的水、鹽和乳糖從乳清中分離,濃縮物中蛋白質(zhì)、乳糖和鹽的比例明顯有所改善。因?yàn)榕D谭蛛x濃縮設(shè)備的超濾裝置可以截留來(lái)自于牛奶或乳清中的蛋白質(zhì),而乳糖及其他物質(zhì)可透過(guò),因此可采用“稀釋超濾”的工藝制取高蛋白的脫脂奶粉和脫鹽、脫乳糖的乳清粉,用于生產(chǎn)冰淇淋和酸奶及軟奶酪和其它發(fā)酵乳制品。
3、為了在將乳品中乳脂肪和細(xì)jun截留的同時(shí)使酪蛋白透過(guò),可選用1.4μm孔徑的微濾(MF)膜。高溫短時(shí)殺菌與微濾(MF)結(jié)合起來(lái),可將熱處理強(qiáng)度降低,提高無(wú)菌乳制品的質(zhì)量。
濃縮超濾設(shè)備
二、乳漿濃縮超濾設(shè)備—20t/h優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)
超濾技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便,成本低廉,不需增加任何化學(xué)試劑,尤其是超濾技術(shù)的實(shí)驗(yàn)條件溫和,與蒸發(fā)、冷凍干燥相比沒有相的變化,而且不引起溫度、pH的變化,因而可以防止生物大分子的變性、失活和自溶。在生物大分子的制備技術(shù)中,超濾主要用于生物大分子的脫鹽、脫水和濃縮等。超濾法也有一定的局限性,它不能直接得到干粉制劑。對(duì)于蛋白質(zhì)溶液,一般只能得到10~50%的濃度。
超濾技術(shù)是一種廣泛用于水的凈化,溶液分離、濃縮,以及從廢水中提取有用物質(zhì),廢水凈化再利用領(lǐng)域的。特點(diǎn)是使用過(guò)程簡(jiǎn)單,不需加熱,能源節(jié)約,低壓運(yùn)行,裝置占地面積小。
乳漿濃縮超濾設(shè)備
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