餐飲含油污水處理設(shè)備
一、餐飲含油污水特點(diǎn)
近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)的增長,餐飲行業(yè)迅速發(fā)展,其排放的廢水量越來越大,由于該廢水中含有較高濃度的動植物油及大量固體懸浮物,使 之成為一個重要的水污染源,餐飲業(yè)含油廢水的治理不僅能保護(hù)生態(tài)環(huán)境,而且可以減輕城市污水處理站的負(fù)擔(dān),具有明顯的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益。餐飲業(yè)含油廢水中含污量很高,主要污染物為動植物油,化學(xué)耗氧量和懸浮物等,目前,在餐飲業(yè)中,洗滌劑的應(yīng)用使得油呈乳化狀漂浮于水中,從而大大增高了水中化學(xué)耗氧量的值,一般均達(dá)到幾千mg L,其次,由于油與洗滌劑的比重較小,它們與廢水懸浮物粘合在一起,使之不易沉降,可見,動植物油是關(guān)鍵污染物,減少餐飲業(yè)含油廢水中的油含量對降低化學(xué)耗氧量和懸浮物有著直接影響。洗滌劑的使用使得餐飲業(yè)含油廢水中油呈乳化狀,一般油水處理設(shè)備難以進(jìn)行油水分離,必須將乳化油進(jìn)行破乳處理;同時,由于動植物油在常溫下呈白色糊狀,在油水分離時易堵塞管道,也造成了該廢水治理的困難。
二、餐飲含油廢水處理工藝
首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進(jìn)行機(jī)械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質(zhì)以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質(zhì)等雜質(zhì)。然后對于液體部分進(jìn)行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，經(jīng)泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機(jī)物，再進(jìn)行生化處理。生化處理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化處理出水達(dá)標(biāo)排放；污泥入污泥濃縮池后進(jìn)行脫水處置。工藝流程如圖所示。在這個流程中，對廢水的處理由預(yù)處理系統(tǒng)和生化處理系統(tǒng)組成。
預(yù)處理系統(tǒng)：調(diào)節(jié)池及混凝氣浮池主要起穩(wěn)定水質(zhì)水量、并去除或降低廢水中影響后續(xù)生化處理的有機(jī)及無機(jī)物質(zhì)。由于廢水進(jìn)水水質(zhì)中pH值較低， 屬酸性廢水， 且油類含量較高， 這里采用加堿中和一混凝氣浮法。
生化處理系統(tǒng)：SBR池，主要起去除廢水中溶解性有機(jī)物質(zhì)的作用。為增強(qiáng)生化處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及抗沖擊能力，采用序批式活性污泥法(SBR)—投料式活性污泥法(PACT)。在曝氣池中投加粉末活性炭，能夠去除生化法不能去除的某些溶解性有機(jī)物，提高對COD和BOD的去除率。污泥處置采用污泥濃縮一機(jī)械脫水的方法。濃縮池上清液入調(diào)節(jié)池再行處理， 泥餅外運(yùn)作進(jìn)一步的妥善處置。
餐飲含油污水處理設(shè)備
三、餐飲含油廢水處理流程
污水經(jīng)所述曝氣池曝氣除臭后流入所述沉淀池內(nèi)，通過所述投藥器往所述池體內(nèi)導(dǎo)入藥劑，使污水中的懸浮顆?？焖傩跄恋恚鰯嚢杵鬟\(yùn)作攪拌所述池體內(nèi)污水，使藥劑與污水混合得更加充分，所述加熱板用于加熱所述池體內(nèi)污水，加快藥劑在污水里的擴(kuò)散速度，進(jìn)一步提高了污水沉淀速率，最后所述攪拌器停止，污水靜置分層，上層污水流入所述過濾池過濾除去污水中殘留的懸浮物，最后通過所述消毒池消毒，完成污水處理作業(yè)，所述池體內(nèi)下層的沉淀，通過排污管排出，防止池體內(nèi)沉淀堆積影響后續(xù)污水沉淀效率，解決現(xiàn)有污水處理設(shè)備污水沉淀采用自然沉淀，沉淀緩慢影響后續(xù)污水處理的問題。
四、餐飲含油廢水處理優(yōu)點(diǎn)：
1)全封閉。污水從進(jìn)入設(shè)備到儲存排放整個過程都是在封閉的環(huán)境中進(jìn)行，沒有異味擴(kuò)散，不產(chǎn)生沼氣，對周圍環(huán)境沒有污染。
2)通過分離過濾裝置的設(shè)計，水泵不接觸雜物，就不會產(chǎn)生水泵葉輪被纏繞，水泵電機(jī)被燒毀問題。
3)液位傳感器單獨(dú)設(shè)計，為污水中的顆粒雜物設(shè)置專門的分離裝置，避免污物沾染，保證液位傳感器發(fā)出正確信號從而對污水的提升及泵送過程進(jìn)行檢測與控制。
4)將污水排放通路設(shè)計成“人”字形，減少阻力，避免堵塞。
5)在集水箱污水入口前端及污水排出的兩個管路各安裝過濾裝置，便于維修作
五、餐飲含油污水處理方式：
(1)、餐飲含油廢水處理裝置用于絮凝反應(yīng)沉淀，反應(yīng)區(qū)外接水泵，反應(yīng)區(qū)內(nèi)加入絮凝劑，并對充氣沉淀斗進(jìn)行充氣;受污染水體由水泵送入反應(yīng)區(qū)后，與絮凝劑反應(yīng)，再流入功能區(qū)進(jìn)行沉淀，沉淀后產(chǎn)生的上層清液由沉淀水出口排出，污泥由排泥口排出;
(2)、餐飲含油廢水處理用于氧化反應(yīng)沉淀，反應(yīng)區(qū)外接水泵，反應(yīng)區(qū)內(nèi)加入固體藥劑或/和液體藥劑，功能區(qū)內(nèi)加入助凝劑;受污染水體由水泵送入反應(yīng)區(qū)后，與固體藥劑或/和液體藥劑進(jìn)行反應(yīng)，再流入功能區(qū)中，在助凝劑的作用下進(jìn)行沉淀，沉淀后產(chǎn)生的上層清液由沉淀水出口排出，污泥由排泥口排出;
(3)、餐飲含油廢水處理用于吸附過濾，反應(yīng)區(qū)內(nèi)充滿水，功能區(qū)外接水泵，功能區(qū)內(nèi)放入吸附材料和過濾材料;受污染水體由水泵送入功能區(qū)，由吸附材料和過濾材料進(jìn)行吸附過濾，吸附過濾后產(chǎn)生的清水由吸附水出口排出;
(4)、餐飲含油廢水處理用于溶藥，反應(yīng)區(qū)內(nèi)充滿水，功能區(qū)內(nèi)設(shè)置潛水泵或攪拌器;將固體藥劑和水按設(shè)定的比例倒入功能區(qū)，通過潛水泵或攪拌器進(jìn)行攪拌混合，直至固體藥劑溶解，溶解后產(chǎn)生的藥劑溶液從藥劑溶液出口排出;
