H7N9流感對(duì)廣州市家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響正在加大。記者從廣州市獲悉，受H7N9人感染H7N9流感死亡病例不斷增加，以及廣州市自2月16日開(kāi)始實(shí)施禽類批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)肉菜市場(chǎng)禽類交易區(qū)休市的雙重影響，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄家禽價(jià)格不斷走低，甚至有價(jià)無(wú)市，養(yǎng)殖場(chǎng)活禽滯銷嚴(yán)重。
生鮮家禽的需求量并未增加
廣州市是家禽養(yǎng)殖大市，也是消費(fèi)大市，每年出欄家禽約1.1億只，其中肉雞5600萬(wàn)只、肉鴨2500萬(wàn)只、肉鵝600萬(wàn)只、肉鴿2200萬(wàn)只，平均每日上市家禽約30萬(wàn)只。
據(jù)廣州市調(diào)查，受人感染H7N9流感死亡病例不斷增加，以及廣州市自2月16日開(kāi)始實(shí)施禽類批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)肉菜市場(chǎng)禽類交易區(qū)休市的雙重影響，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄家禽價(jià)格不斷走低，甚至有價(jià)無(wú)市，養(yǎng)殖場(chǎng)活禽滯銷嚴(yán)重。目前，中速型麻黃雞從之前的4.8元/斤跌至3元/斤，下跌37.5%；肉鴿出欄價(jià)格由12元/只跌至10.5元/只，下跌12.5%；肉鴨價(jià)格從3.8元/斤跌至2.5元/斤,下跌34%；肉鵝價(jià)格從8.8元/斤降至8元/斤，下跌9%；禽蛋價(jià)格從2017以來(lái)受供求關(guān)系的影響呈下行趨勢(shì)，暫時(shí)沒(méi)有構(gòu)成明顯影響。
同時(shí)，廣州市家禽屠宰企業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力總計(jì)約25萬(wàn)只，休市前后日屠宰總量約4.7萬(wàn)只，基本無(wú)變化。這說(shuō)明雖然活禽交易停止了，但生鮮家禽的需求量并沒(méi)有增加，市場(chǎng)的供應(yīng)是相對(duì)穩(wěn)定的。
廣州市預(yù)計(jì)，隨著休市政策的繼續(xù)實(shí)施，養(yǎng)殖場(chǎng)壓欄數(shù)量將逐步增大，養(yǎng)殖成本不斷提高，家禽養(yǎng)殖虧損越來(lái)越大。廣州市將繼續(xù)加強(qiáng)家禽養(yǎng)殖出欄價(jià)格的監(jiān)測(cè)，及時(shí)了解家禽銷售情況，并啟動(dòng)出欄價(jià)格監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，及時(shí)掌握家禽生產(chǎn)銷售情況。同時(shí)，根據(jù)家禽養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)情況，將適時(shí)建議政府啟動(dòng)實(shí)施家禽生產(chǎn)臨時(shí)性補(bǔ)貼等措施，穩(wěn)定家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
已檢出H7N9病毒樣本全部來(lái)源于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽
近年來(lái)，廣州市門每年年初制定H7N9監(jiān)測(cè)計(jì)劃，覆蓋全市各區(qū)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、活禽批發(fā)市場(chǎng)、活禽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并以冬春季節(jié)為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)。2016年，全市共抽取了9486份活禽樣品進(jìn)行H7N9病原學(xué)檢測(cè)，2016年11月至今年1月全市共抽取了2205份活禽樣品進(jìn)行H7N9病原學(xué)檢測(cè)，今年2-3月還將增加監(jiān)測(cè)頻次和數(shù)量。
檢測(cè)結(jié)果顯示，2016年至今，廣州市在家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的全部活禽樣品H7N9病原學(xué)檢測(cè)結(jié)果均為陰性。而2016年11月至今年1月檢測(cè)出H7N9病毒核酸陽(yáng)性的樣本全部來(lái)源于批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽，尤以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)H7N9流感病毒污染面更為嚴(yán)重。
已無(wú)害化處理家禽2.36噸
據(jù)介紹，2016年12月開(kāi)始，在廣州市相繼發(fā)生人感染H7N9流感事件后，廣州市時(shí)間組織對(duì)周邊的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、交易市場(chǎng)等區(qū)域開(kāi)展緊急監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查，對(duì)檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的活禽開(kāi)展追蹤溯源工作，如追溯來(lái)源地為廣州市以外的地區(qū)，則提請(qǐng)省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督總所追蹤溯源。同時(shí)對(duì)檢出陽(yáng)性活禽市場(chǎng)內(nèi)的所有活禽、禽產(chǎn)品及其他污染物進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行清洗消毒并休市。
2016年11月至今年1月，全市共產(chǎn)地檢疫家禽約1875萬(wàn)羽，市場(chǎng)檢疫家禽約3181萬(wàn)羽，檢疫不合格家禽已全部監(jiān)督進(jìn)行無(wú)害化處理。組織開(kāi)展了動(dòng)物疫病高風(fēng)險(xiǎn)期間的監(jiān)督巡查，2016年11月至今年1月，全市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)共監(jiān)督巡查活禽批發(fā)市場(chǎng)579場(chǎng)次，活禽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1879場(chǎng)次，活禽屠宰場(chǎng)41場(chǎng)次，活禽養(yǎng)殖場(chǎng)7086場(chǎng)次。目前，廣州市共無(wú)害化處理家禽2.36噸，發(fā)放消品1.45噸。
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