二手微波干燥設(shè)備保養(yǎng)與的操作

微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；

微波能的非熱效應(yīng)。

除了按正確流程操作外，微波設(shè)備的平時(shí)維護(hù)保養(yǎng)也非常重要?，F(xiàn)把微波設(shè)備日常使用及維護(hù)保養(yǎng)需要注意的事項(xiàng)整理出來(lái)。

　　微波干燥設(shè)備正確的操作流程如下：

　　1、設(shè)備在生產(chǎn)運(yùn)作之前先檢查其工作環(huán)境及電線連接是否正常。

　　2、隧道式設(shè)備要用手檢查輸送帶的拉力，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)運(yùn)作可能會(huì)造成輸送帶松動(dòng)的情況。

　　3、先開啟傳動(dòng)系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)散熱電器部分，觀察微波設(shè)備的機(jī)組以及散熱系統(tǒng)是否存在異常。

　　4、微波設(shè)備接上電源時(shí)，要空轉(zhuǎn)一小段時(shí)間正常運(yùn)行后再加入處理的物料。

　　5、技術(shù)人員在微波設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)作的時(shí)候注意儀表的數(shù)值變化，遇到數(shù)值波動(dòng)異常馬上按住設(shè)備的急停按鈕。

　　6、當(dāng)一天的工作完成后，先切斷電源，檢查各組件的電線有無(wú)外露或破損；然后對(duì)設(shè)備的灰塵及其衛(wèi)生進(jìn)行清理。

　　7、平時(shí)要注意生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生，注意防潮。

　　微波干燥設(shè)備日常使維護(hù)保養(yǎng)注意要點(diǎn)：

　　1、保持生產(chǎn)使用環(huán)境的干燥。微波設(shè)備電器都是金屬制作的，車間濕度大，表面會(huì)比較潮濕，在接通電源時(shí)，附著在金屬電器表面的水汽容易造成短路，尤其是南方每年的梅雨季節(jié)，需要前期抽濕處理。

　　2、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)使用環(huán)境衛(wèi)生程度，合理安排設(shè)備電器、箱體、傳送帶等部位的粉塵清理工作，尤其是風(fēng)冷配置的設(shè)備，需要特別注意。因?yàn)槲⒉娖鞔趴毓?、變壓器如果附上很厚的粉塵，散熱效果會(huì)很差，工作時(shí)間一長(zhǎng)，容易出現(xiàn)燒壞的情況。

　　3、定期打開微波加熱箱體爐門，清理箱體里面的雜物，避免堆積過多而引起的一些列反應(yīng)。

二手微波干燥設(shè)備保養(yǎng)與的操作