一、廚房靜電油煙凈化設(shè)備產(chǎn)品介紹
廚房靜電油煙凈化設(shè)備是一種用于飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所煤氣灶、天然氣灶、柴油灶等各種用戶(hù)的食品加工的廚房油煙廢氣處理設(shè)備。
廚房靜電油煙凈化設(shè)備又可稱(chēng)為靜電油煙凈化器,油煙凈化機(jī),廚房油煙處理機(jī),油煙凈化設(shè)備,油霧凈化器。
二、廚房靜電油煙凈化設(shè)備工作原理
隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的高濃度油煙，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強(qiáng)烈的致癌、致突變作用。人們?cè)谂氤催^(guò)程中灶頭在會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,油煙通過(guò)集氣罩在風(fēng)機(jī)的吸力下由風(fēng)管排至室外，經(jīng)油煙凈化設(shè)備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過(guò)特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過(guò)模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行氧化，將所有的油煙進(jìn)一步對(duì)撞，催化、再在雙級(jí)處理的作用下強(qiáng)迫氣體碳化分解，去除最后的剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈氣體。
廚房油煙廢氣排放執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）GB18483-2001
允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)。
三、中仁環(huán)保公司生產(chǎn)的靜電油煙凈化器特點(diǎn)：
1、電場(chǎng)結(jié)構(gòu)采用極絲—平板或雙平板形式構(gòu)造，能提高電暈電流，使凈化效率大提高。電場(chǎng)吸附極板材料采用合金鋁板制作，可提高靜電的導(dǎo)電率。極絲選用不銹鋼材料制作，克服了一般凈化器因極絲腐蝕斷落而影響電極的正常放電和導(dǎo)致電場(chǎng)打火不能工作的現(xiàn)象,從而保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。
2、傳統(tǒng)的凈化器采用自制的分立式電源,高壓輸出變壓器經(jīng)常損壞，設(shè)備不能長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行。本公司設(shè)備全部采用全密封形式的油煙凈化器專(zhuān)用電源,可以避免因陰雨、霧天產(chǎn)生惡劣的環(huán)境造成電控潮濕導(dǎo)致燒毀和損壞電控系統(tǒng)元件。同時(shí)增加了數(shù)顯智能模塊自動(dòng)保護(hù)功能，可以在設(shè)備使用過(guò)程中，因長(zhǎng)期沒(méi)有清洗導(dǎo)致電極上因?yàn)槲廴疚锏脑龊袷闺姌O之間的間離變窄或直接短路，電控監(jiān)控系統(tǒng)會(huì)根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況作出相應(yīng)的保護(hù)，同時(shí)采用自動(dòng)恢復(fù)功能，可避免因瞬間的過(guò)流、過(guò)壓造成的性停機(jī)現(xiàn)象。保證了運(yùn)行的穩(wěn)定性和安全性，更不會(huì)造成火災(zāi)隱患。
3、設(shè)備電場(chǎng)凈化單元、預(yù)處理裝置均采用抽屜式設(shè)計(jì)，模塊式結(jié)構(gòu)?？梢噪S時(shí)隨地進(jìn)行各部件的拆卸和拼裝。真正做到了安裝快捷、清洗方便。設(shè)備機(jī)體使用A3碳鋼材料制作后用靜電噴涂而成，設(shè)備不易腐蝕，使用壽命長(zhǎng)。
4、的密封系統(tǒng)采用專(zhuān)用的三元材料和緊湊的嵌入式結(jié)構(gòu)克服了傳統(tǒng)凈化器因橡膠密封容易老化和密封系統(tǒng)設(shè)計(jì)的欠缺性而出現(xiàn)漏煙漏油現(xiàn)象。克服了傳統(tǒng)凈化器安裝方向的單一性，用戶(hù)可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行左進(jìn)右出式或左出右進(jìn)式的安裝。
5、設(shè)備體積小，安裝方便、維護(hù)簡(jiǎn)便此同時(shí)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)合金鋁材等耐腐蝕材料，結(jié)構(gòu)緊湊，使用壽命長(zhǎng)，清洗方便，特制氧化鋁絕緣配件，有效防止過(guò)流、過(guò)壓、觸電、漏電，保障人身安全。抽屜式高壓靜電處理，減小阻力，節(jié)約運(yùn)行成本。
6、價(jià)格合理，凈化效率高，油煙去除率達(dá)92%以上，異味去除達(dá)80%。
四、靜油煙凈化器適應(yīng)范圍：
廣泛用于飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所煤氣灶、天然氣灶、柴油灶等各種用戶(hù)的食品加工的廚房油煙廢氣。
工廠酒店餐廳廚房油煙凈化工程示意圖
五、廚房油煙凈化設(shè)備的型號(hào)及參數(shù)：
| 規(guī)格型號(hào) | 處理風(fēng)量 （m³/h） | 外形尺寸（mm） | 進(jìn)出口尺寸（mm） | 阻力(pa) | 輸入電壓(W) | 功率（W） |
| ZR-JD4000 | 4000 | 780×850×650 | 610×480 | <120 | 220 | 150 |
| ZR-JD6000 | 6000 | 850×690×985 | 815×445 | <120 | 220 | 200 |
| ZR-JD8000 | 8000 | 780×1175×810 | 925×640 | <120 | 220 | 200 |
| ZR-JD10000 | 10000 | 900×1175×810 | 925×640 | <120 | 220 | 250 |
| ZR-JD12000 | 12000 | 1050×1175×810 | 925×640 | <120 | 220 | 400 |
| ZR-JD14000 | 14000 | 1050×1175×810 | 925×640 | <120 | 220 | 500 |
| ZR-JD16000 | 16000 | 1210×1175×810 | 925×640 | <120 | 220 | 500 |
| ZR-JD18000 | 18000 | 1050×1175×985 | 925×815 | <120 | 220 | 500 |
| ZR-JD20000 | 20000 | 1210×1175×985 | 925×815 | <120 | 220 | 500 |
| ZR-JD24000 | 24000 | 1050×1635×985 | 1395×815 | <120 | 220 | 800 |
| ZR-JD26000 | 26000 | 1210×1635×985 | 1395×815 | <120 | 220 | 800 |
| ZR-JD28000 | 28000 | 1050×1490×1180 | 1240×1000 | <120 | 220 | 900 |
| ZR-JD30000 | 30000 | 1210×1490×1180 | 1240×1000 | <120 | 220 | 900 |
| ZR-JD33000 | 33000 | 1050×1660×1180 | 1420×1000 | <120 | 220 | 1000 |
| ZR-JD36000 | 36000 | 1050×1835×1180 | 1595×1000 | <120 | 220 | 1000 |
| ZR-JD40000 | 40000 | 1100×1640×1530 | 1400×1360 | <120 | 220 | 1200 |
| ZR-JD45000 | 45000 | 1100×1640×1745 | 1400×1635 | <120 | 220 | 1200 |
| ZR-JD50000 | 50000 | 1100×1640×1930 | 1400×1750 | <120 | 220 | 1400 |
六、廚房油煙廢氣處理工程案例
廣東都市麗人服飾有限公司廚房油煙凈化設(shè)備工程案例
東莞市牽牛星食品有限公司廚房油煙凈化器工程
東莞市繆氏餐飲有限公司靜電油煙凈化設(shè)備工程
