折光儀具有結(jié)構(gòu)簡單防震、操作攜帶方便、視野清晰、價格低廉等優(yōu)點。
糖系列應(yīng)用在罐頭食品、果汁制造、釀酒發(fā)酵、飲料、水果、蜂蜜采收等領(lǐng)域。
鹽系列應(yīng)用在海水養(yǎng)殖、水族館、生理鹽水制備等領(lǐng)域。
工業(yè)系列應(yīng)用在汽車電瓶液、冷凍液、清洗液的檢測，機床潤滑液、切削液的檢測
使用方法
1)將折光棱鏡①對準光亮方向，調(diào)節(jié)目鏡視度環(huán)⑤，直到標(biāo)線清晰為止；
2)調(diào)整基準：測定前首先使標(biāo)準液(純凈水)、儀器及待測液體基于同一溫度。掀開蓋板②，然后取1~2滴標(biāo)準液滴于折光棱鏡上，并用手輕輕按壓蓋板②得出一條明暗分界線。旋轉(zhuǎn)校準螺栓③使目鏡視場中的明暗分界線與基準線重合(0%)；
本光學(xué)儀器出廠時已調(diào)校好，可直接使用。
3)掀開蓋板②，用柔軟絨布擦凈棱鏡表面，取1~2滴被測溶液滴于折光棱鏡上，蓋上蓋板②輕輕按壓，讀取明暗分界線的相對刻度，即為被測液體的含量；
4)測量完畢后，直接用潮濕絨布擦去棱鏡表面及蓋板上的附著物，待干燥后，妥善保存起來。
