電子粉質(zhì)儀的工作原理:定量小麥粉加適量水揉和,由計算機系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強度。
電子粉質(zhì)儀主要特征:
1.揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應程序,無需操作者選擇。
2.過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機,保護儀器和人員的安全。
3.指按自動上水系統(tǒng),按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
4.同時顯示多12個粉質(zhì)圖,方便比較其細微差別。
5.分析結果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。
6.多重安全保護措施。雙按鈕啟動,開蓋停機。
7.智能程序感應儀器動作,自動啟動繪圖。
電子粉質(zhì)儀技術參數(shù):
粉質(zhì)儀型號 | HZF-150 |
電機功率 | 0.2Kw |
電源 | AC220V,50Hz或AC380V,50Hz |
樣品量 | 300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽) |
計算機接口方式 | USB |
轉矩測定方式 | 電子扭矩傳感器 |
精確度 | 不大于量程的0.5% |
主和面刀轉速 | 63±2r/m |
副和面刀轉 | 94.5±3r/m |
坐標刻度范圍 | 橫坐標:0-20min,縱坐標:0—1000FU |
橫坐標速度 | 10mm/min |
單位轉矩 | 300g揉面缽:9.8 mN·m/FU 50g揉面缽:1.96 mN·m/FU |
尺寸、重量 | L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽) |
電子粉質(zhì)儀 產(chǎn)粉質(zhì)儀 電子粉質(zhì)儀報價