純土豆片非油炸加工微波無油烘焙工藝，濟南隆拓微波設備有限公司開發(fā)的微波設備具有自主開發(fā)的功能有自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，自動根據(jù)溫度調(diào)節(jié)功率，自動結(jié)合溫度調(diào)整加熱時間，自動結(jié)合速度增加功率（比如我要加工瓜子，瓜子熟化溫度是110度，當我設定好溫度后，即使功率全開瓜子也不會溫度增加到115度，因為115度后瓜子進入熟化焦糊狀態(tài)，溫度不夠速度自動降低到溫度上升到合格溫度為止，所以我只需要設定好加工工藝后，轉(zhuǎn)速會自動便快或者變慢達到滿足溫度要求）還適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如：核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、薯片土豆片膨化。瑞典人發(fā)現(xiàn)“一些富含淀粉的食品，經(jīng)過煎炸烤等高溫加工處理后會產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺”，其中土豆制成的薯條或薯片含的丙烯酰胺zui多。然而丙烯酰胺是致癌，按照世界衛(wèi)生組織制定的標準，每個成年人每天從飲水中吸收的丙烯酰胺量不應超過1微克，而每公斤薯條中平均含丙烯酰胺1000微克?？涩F(xiàn)在薯條、薯片還是很多人的零食摯愛，它香脆、熱量高、食用方便?，F(xiàn)在改用微波加熱膨化薯片其特點：非油炸，挑選塊頭均勻大小差不多的土豆加工，將去皮的土豆切片成2-3mm的薄片，然后進入洗料筒將表皮的淀粉去掉，反復洗，在瀝干水汽就可以進微波進行脫水膨化了。一般掌握溫度控制在85度為宜，切片均勻的薯片加工起來好做，要是厚薄不均勻，那效果就很差，達不到膨化度就焦糊了，zui后將做好的薯片再次進入微波快速走一遍就可以將多余的水分去除，就可以做出嘎嘣脆的薯片了。*秘方與你分享，物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經(jīng)過熱傳導。衛(wèi)生、高效，膨化效果好于常規(guī)工藝。
濟南隆拓微波設備有限公司(原濟南隆泰)簡介 濟南隆泰微波設備有限公司是專業(yè)生產(chǎn)木材快速干燥,木材快速干燥設備,微波爐殺菌設備,微波化工干燥殺菌機 集科研、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的微波能應用設備.公司全面應用CAD、PLC輔助設計系統(tǒng),*的生產(chǎn)工藝,按GMP、FDA標準制造的915HZ、2450HZ兩大系列幾十個品種工業(yè)微波設備.為國內(nèi)外食品、醫(yī)藥、化工、冶金、建材等行業(yè)提供紙制品烘干機,微波爐殺菌設備,微波干燥殺菌設備,木材快速干燥設備,微波超大開口殺菌機,微波化工干燥殺菌機,微波陶瓷烘干設備,小型微波干燥殺菌機,微波化工干燥殺菌設備,木材包裝型材滅菌設備,微波干燥紙品環(huán)保設備,食品殺菌設備,多功能烘干設備,微波干燥殺菌機,箱式微波干燥殺菌機,木材快速干燥,微波真空干燥,食品干燥設備,工業(yè)烘干機,微波真空干燥設備.公司博集了國內(nèi)微波*的科技人才,采用科研、監(jiān)測裝備、實踐中不斷揭開微波能應用新領(lǐng)域的奧秘,以使我公司成為當前國內(nèi)規(guī)模較大、研發(fā)實力Z雄厚、產(chǎn)品門類Z齊全、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)、具有國際化競爭能力的微波設備制造商.采用技術(shù),按GMP、FDA標準研制I.S.M國際頻率系列四十多種型號、規(guī)格的微波能應用設備,各項技術(shù)指標達到水平.公司生產(chǎn)的微波設備已廣泛應用于食品微波干燥殺菌、中西藥粉丸干燥殺菌、化工類產(chǎn)品微波干燥、微波萃取設備、盒飯加熱設備、微波真空干燥設備、木材微波干燥、陶瓷微波干燥以及微波橡膠硫化等領(lǐng)域.可為食品、添加劑、農(nóng)副土特產(chǎn)品等領(lǐng)域提供快速、節(jié)能、高效的微波干燥、殺菌、膨化、萃取等設備.同時承擔各種應用實驗中試放大生產(chǎn)及技術(shù)咨詢服務;負責產(chǎn)品安裝、調(diào)試、技術(shù)培訓. 公司本著 "誠信"為宗旨,"創(chuàng)新、嚴謹、務實、高效"企業(yè)精神.研制的微波干燥、殺菌、膨化等設備確保24小時連續(xù)工作,三個月可不停機生產(chǎn).我們承諾:產(chǎn)品實行"三包"、保修期一年、終生技術(shù)服務.我公司熱忱歡迎新老客戶來我公司考察、指導、商榷!
微波干燥設備薯片加工制作流程 產(chǎn)品信息
