不銹鋼箱式烘房烘干房用烘干機(jī)設(shè)備熱風(fēng)循環(huán)
開封全自動粉條機(jī),日產(chǎn)3噸-10噸大型粉條機(jī)器,紫薯粉條機(jī),紅薯粉條機(jī),馬鈴薯粉條機(jī),土豆粉條機(jī)位居。
全自動粉條機(jī)創(chuàng)新優(yōu)點
1,裝配前衛(wèi),工藝*,性能穩(wěn)定,能耗低,效率高。
2,高性能變頻器調(diào)控設(shè)備,可靠性強(qiáng),精度高,控制靈活。
3,直條切割,成品率高。
4,視頻監(jiān)視(選用)。
5,采用蒸汽換熱,增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性,保證粉絲內(nèi)外在質(zhì)量。
6,全鏈條傳動,提高鋼帶,網(wǎng)帶使用壽命和帶狀皮的平整度,自動化程度大大提高。
7,冷庫加寬加長,烘干層數(shù)增加,大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)率。
8,采用不銹鋼糊漿刮板成型,有效降低厚薄誤差,提高成品率。
9,從原料入機(jī)到成品粉絲出機(jī),全部采用封閉式,程序化運行。
10,生產(chǎn)中排放無污染,達(dá)到環(huán)保衛(wèi)生要求。
臘味包含很廣，廠常見有臘肉、臘肉、臘魚、臘排、臘鴨、臘雞、臘蛋、臘豆干等品種。其實的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，很多東西都可以做成臘味。
而現(xiàn)在臘味的品味很廣，有廣式臘味、湖南臘味、四川臘味是臘味這個大家族的主流。
臘味的大致做法是把肥瘦適中的豬肉（當(dāng)然也可以是其它肉，雞鴨魚兔狗都可以）切條或剁碎，用生抽、燒酒、鹽、白糖腌制大約10分鐘，然后把肉沫灌進(jìn)干腸衣，用細(xì)繩扎成一段一段，拿去晾曬或者烘干即可（如果是臘肉，免灌直接曬）。一般來講呢，較好是在刮北風(fēng)的大晴天曬的臘味較好，所以好臘味一般叫秋冬臘味。晾曬大概一個星期就差不多可以吃了。
臘肉烘干機(jī)、臘肉烘干機(jī)、臘魚烘干機(jī)、臘排烘干機(jī)、臘鴨烘干機(jī)、臘雞烘干機(jī)、臘蛋烘干機(jī)、臘豆烘干機(jī)的烘干工藝：
臘腸（臘肉等臘味）的質(zhì)量好壞除了與臘腸的陪聊工工藝有關(guān)系，更主要取決于臘腸的干燥工藝。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分，使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量，還影響臘腸的色、味、形（外觀）等觀感的指標(biāo)要求，與臘腸產(chǎn)品的今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。
不銹鋼箱式烘房烘干房用烘干機(jī)設(shè)備熱風(fēng)循環(huán)
