二、原理
果實(shí)硬度是指水果單位面積(S)承受測(cè)力彈簧的壓力(N),它們的比值定義為果實(shí)硬度(P)。
P = N / S
P—被測(cè)水果硬度值105帕或(公斤/厘米2)
N—測(cè)力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或(公斤)
S—果實(shí)的受力面積 平方米或(平方厘米)
三、技術(shù)數(shù)據(jù)
型號(hào) | GY-1 | GY-2 | GY-3 | |
刻度示值 | 2-15kg/cm2 (×10 5帕) | 0.5-4kg/cm2(×10 5帕) | 1-24kg/cm2 (×10 5帕) | 0.5-12kg/cm2 (×10 5帕) |
測(cè)頭尺寸 | Φ3.5mm | Φ3.5mm | Φ8mm | Φ11mm |
度 | ±0.1 | ±0.02 | ±0.1 | |
壓頭壓入深度 | 10mm | |||
外形尺寸 | 140×60×30mm | |||
重量 | 0.3kg |
四.、使用方法
測(cè)量前:轉(zhuǎn)動(dòng)表盤,使驅(qū)動(dòng)指針與表盤的條刻度線對(duì)齊(GY-1型的為刻度線2,GY-2和GY-3型的為刻度線0.5);將待測(cè)水果削去1平方厘米左右的皮。
測(cè)量:用手握硬度計(jì),使硬度計(jì)垂直于被測(cè)水果表面,壓頭均勻壓入水果內(nèi),此時(shí)驅(qū)動(dòng)指針開始驅(qū)動(dòng)指示指針旋轉(zhuǎn),當(dāng)壓頭壓到刻度線(10毫米)處停止,指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度,取三次平均值。
測(cè)量后:旋轉(zhuǎn)回零旋鈕,使指針復(fù)位到初始刻度線。
五、注意事項(xiàng)
1、測(cè)量前應(yīng)松開緊固旋鈕,轉(zhuǎn)動(dòng)表盤將驅(qū)動(dòng)指針(直頭)與初始刻度線對(duì)齊,然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè),如果發(fā)現(xiàn)不是,則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕,使指示指針在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)。
2、為了達(dá)到理想的精度,測(cè)量前,用手壓壓頭,滿量程強(qiáng)壓兩到三次,使之潤(rùn)滑。
3、測(cè)量硬度時(shí),應(yīng)均勻緩慢插入,不得轉(zhuǎn)動(dòng)壓入,不能沖擊測(cè)量。
4、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。
5、GY-1和GY-2型水果硬度計(jì)外圈刻度單位為×10 5帕,內(nèi)圈刻度單位為kg/cm2 ,GY-3型的,連接小的壓頭時(shí),用內(nèi)圈刻度讀數(shù),連接大的壓頭時(shí),用外圈刻度讀數(shù)。
6、本儀器及壓頭保持清潔,測(cè)量完畢將果汁清理干凈。
7、上端的機(jī)架接頭是供檢測(cè)部門,用來(lái)與機(jī)架連接的部件,需要連接時(shí),旋開旋鈕,用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。
8、使用一年以上,應(yīng)打開后蓋,向主軸、齒、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤(rùn)滑,以提高儀器精度和延長(zhǎng)使用壽命。
9、測(cè)力彈簧出廠已標(biāo)定,不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動(dòng)螺母。