近年來,我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)較快增長,水產(chǎn)品總量穩(wěn)定增加,水產(chǎn)品市場運行平穩(wěn),漁民收入持續(xù)較快增長.水產(chǎn)品干燥分為天然和人工兩種模式。但是隨水產(chǎn)品的增長速度使用傳統(tǒng)方式干燥已經(jīng)無法滿足,并且無法達(dá)到健康食品的要求。因此廣州易科熱泵烘干設(shè)備科技有限公司投入大量的人力物力研發(fā)改進(jìn)傳統(tǒng)熱泵烘干設(shè)備在烘干水產(chǎn)品中一直無法解決的難題,特研制出一款針對水產(chǎn)品烘干的干燥設(shè)備。
這款水產(chǎn)品烘干設(shè)備主要應(yīng)用在海參干、各種大魚小魚、魷魚干、蝦干、瑤柱干、蟶子干、海馬干、牡蠣(蠔)干、沙蟲干、紫菜、海帶等使用。特別注意的就是在烘干特殊海產(chǎn)品干燥過程中要注意食品的烘干溫度和排濕方面的問題,易立諾烘干機(jī)經(jīng)過1000+的成功案例中總結(jié)出來的烘干工藝,今天免費提供給廣大客戶排憂解難。易立諾一站式專業(yè)解決客戶烘干難題。歡迎廣大客戶前來廣州易科熱泵烘干設(shè)備科技有限公司考察。
海參烘干工藝參考
預(yù)熱階段:適宜海參烘烤前期溫度一般要求控制在28度以內(nèi),低溫烘干6-8小時,溫度控制在80%左右。
除濕階段:烘干溫度控制在43-45度之間,15-18個小時時間。
收尾階段??刂圃?/span>30-50度之間,時間6-8小時。
1.溫度:海產(chǎn)品烘干一般要求較低溫度下進(jìn)行,避免高溫影響烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量;
2.濕度:海產(chǎn)品的含水量相當(dāng)大因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素。海產(chǎn)品的水分存在脂肪和油脂中,脫水比較困難,控制脫水速度很關(guān)鍵;
3.烘干時間:海產(chǎn)品的烘干周期比較長,快速烘干會很大程度上破壞烘干質(zhì)量;
4.色澤:保持海產(chǎn)品烘干后的色澤也很重要;
此方案源于遼寧海參烘干客戶,這客戶原本是采用的是燃煤鍋爐烘干方式烘干海參,然而社會對于環(huán)境保護(hù)愈加重視,鍋爐已然不符合環(huán)保要求,于是客戶就找我們訂購了一臺易立諾海參熱泵烘干機(jī),這客戶選用的是型號:YK-720RD,30匹的烘干機(jī)和他原來的庫房安裝在一起,用了客戶發(fā)現(xiàn)我們的機(jī)子烘干速度快比原來的快了不少,烘干量大,耗電量也不高,次品率低,又環(huán)保,客戶滿意的不得了。
因物料形狀大小、數(shù)量、干濕度需求等不同,加工工藝也有所不同,以上工藝僅供參考。我司提供免費的烘干工藝咨詢服務(wù),如有需要,請。:136-0001-8721
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