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豆制品加工污水處理設(shè)備工藝

豆制品是深受我國人民喜愛的一種植物蛋白食品，其蛋白質(zhì)含量高、氨基酸組成合理且營養(yǎng)價值高、口感和風(fēng)味良好。以豆腐為基礎(chǔ)，在此之上衍生出豆干、豆腐乳、豆皮等多種豆制品，豐富了人們的飲食。然而，在豆制品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量廢水，其中主要是泡豆所用的泡豆廢水、清洗設(shè)備所產(chǎn)生的廢水和壓榨過程中產(chǎn)生的黃漿水。

豆制品加工污水處理設(shè)備工藝

調(diào)節(jié)后的廢水由泵提升至UASB 反應(yīng)器。UASB 反應(yīng)器利用該池中生長的兼性菌群在缺氧的條件下，將廢水中的有機物質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉、糖等高分子物質(zhì)分解成氨基酸、單糖和脂肪酸等小分子的有機物，為后續(xù)的好氧生物處理創(chuàng)造條件。UASB反應(yīng)器配水采用脈沖布水器布水，能加大進液管的瞬時流量，有效解決進液管的堵塞、布水的均勻性和反應(yīng)器內(nèi)充分傳質(zhì)之間的矛盾；能依靠脈沖水力來攪拌厭氧污泥來強化傳質(zhì)過程及承托起懸浮污泥層，不受水力條件影響，使產(chǎn)生的沼氣受脈沖攪拌的影響而及時的分離出去；能通過脈沖布水間歇攪拌污泥，使污泥不斷進行上升- 下降過程，加快顆粒污泥的形成，提高反應(yīng)器的處理效率。

UASB 反應(yīng)器出水自流進入兩級接觸氧化池，有效去除COD 和NH3-N。在一級接觸氧化池后增設(shè)生化沉淀池，一級接觸氧化池出水在生化沉淀池中進行泥水分離，污泥通過污泥泵全部回流至UASB 反應(yīng)器。通過污泥回流能增加UASB 反應(yīng)器的污泥濃度，硝解廢水中的氨氮并降低后序處理工序的污泥處理負荷。

生化沉淀池出水進入二級接觸氧化池，二級接觸氧化池在不同的有機物種類和濃度條件下，可培育出與一級接觸氧化池不同的優(yōu)勝菌群，更能發(fā)揮好氧菌的處理效率。二級接觸氧化池出水在后續(xù)的物化沉淀池中進行混凝沉淀處理，出水進入清水池通過計量槽排入城市下水道。

豆制品加工污水處理設(shè)備工藝

廢水處理工程運行初期，由于水量變化較大(約為60～150m3不等)，廢水濃度波動也很大，低時CODCr濃度在8 000 mg/L左右，而高時CODCr濃度可達到3×104 mg/L，這給正常運行帶來了困難。同時也發(fā)現(xiàn)，當廢水量較大時其濃度相應(yīng)較低，而水量少時其濃度就很高，在工程實際運行管理中，根據(jù)這個特點，當水量較大時采用延長進料時間同時減少厭氧消化罐的回流比例，以減少由于水量的增加而對厭氧消化所產(chǎn)生的沖擊。

當水量減少而濃度較高時，加大厭氧消化罐的回流比例和回流時間，加大回流比可以很好地減少高濃度廢水對厭氧消化的局部沖擊。經(jīng)過一段時間的探索，總結(jié)出高濃度廢水與厭氧回流水相混合后的COD濃度在1.5×104 mg/L以下時，就可以減少對厭氧消化的沖擊，而將混合廢水的COD濃度控制在1×104 mg/L以下時，基本上不會對厭氧產(chǎn)生沖擊，出水各項指標均很正常。