脫水蔬菜是將新鮮蔬菜(含水率在70%-90%)加工成干品(含水率小于10%)，以達到高度保鮮(保營養(yǎng)成分70%、保色70%、保風味及良好的適口性)和方便貯藏與運輸的精制菜，是國際上的食品，本項目的脫水蔬菜產品主要銷往全國各地。

　　脫水蔬菜加工方法有：常壓熱風干燥、真空干燥及真空冷凍干燥法等3 種。目前，生產上廣泛應用的方法是常壓熱風干燥法，因其設備投資較小，干制成本較低，其產品獲利較突出，而其干制質量(保鮮度及復水性)則不如真空干燥與真空冷凍干燥。本項目采用常壓熱風干燥工藝。

　　①水解酸化池：水解酸化池主要作用就是使部分結構復雜的、難降解的高分子有機物，在兼性微生物的作用下轉化為小分子有機物，提高其可生化性，并達到較好的處理效果。

　?、谌毖醭兀涸谌毖醭刂?，反硝化菌利用污水中的有機物作碳源，將回流混合液中帶入的大量NO3-N 和NO2-N 還原為N2 釋放至空氣，因此BOD5 濃度下降，NO3-N 濃度大幅度下降。

　?、凵锝佑|氧化池：生化好氧池采用生物接觸氧化工藝，是廢水生物處理反應的核心，是廢水中溶解性有機物最終降解與穩(wěn)定水質的場所。

　　好氧池的處理依靠自養(yǎng)型細菌(硝化菌)完成，它們利用有機物分解產生的無機碳源或空氣中的二氧化碳作為營養(yǎng)源，將污水中的氨氮轉化為NO2—N、NO3--N好氧池出水一部分進入沉淀池進行沉淀，另一部分回流至缺氧池進行內循環(huán)，以達到反硝化的目的。

　?、艹恋沓兀撼恋沓厥菍ι笪鬯M行泥水分離并對底部的污泥進行一定程度的濃縮。其快速、良好的降解效果和固液分離效能，出水可直接達標排放或用。

　?、莩鏊兀褐饕糜诔鰪S水質檢測取樣、觀察和達標清水排放的水池。

　　(3)污泥處理系統(tǒng)

　　污泥干化池：氣浮池的排泥、好氧池處理過程中將產生剩余污泥等，這些也是需要對其進行處理或處置的，污泥排入污泥干化池，然后定期清理外運至生活垃圾填埋場填埋處置。

　　(4)加藥系統(tǒng)

　　現有污水處理站在各加藥處理單元前段設置有加藥箱，將所需藥品放置于加藥箱內，根據實際水質情況靈活操作藥劑的投放。