日本JISC TEX-100N 食感硬度測(cè)試機(jī) 食品質(zhì)地檢測(cè)儀 食物適口性分析
簡(jiǎn)介:
到目前為止,食物的質(zhì)地是通過人類的口感來判斷的。
人的感官是非常重要的標(biāo)準(zhǔn),但存在很大的問題。
定義不明確,感覺因人而異。Texture Tester TEX-100可以用“數(shù)值”形象化模糊的口感,讓您對(duì)質(zhì)地做出客觀的判斷。
例如,如果您是兒童和老人食品的制造商或服務(wù)商,檢查吞咽此類食品的安全硬度非常重要。
質(zhì)構(gòu)測(cè)試儀 TEX-100N 可用于研究影響食物適口性的食物質(zhì)地,用于開發(fā)食物和檢查吞咽困難的食物是否滿足標(biāo)準(zhǔn)。
將為食品制造過程領(lǐng)域的質(zhì)量控制和檢驗(yàn)提供良好的支持