食品工業(yè)原料，制品，排出廢水的水量、水質差異很大。因此在過程中所產生的廢水需要經過一系列處理才能不破壞自然環(huán)境。

　　食品污水處理設備，規(guī)定了污水處理設備技術性能指標、設備范圍、設計、、檢驗、試驗采用的規(guī)范及。

　　明基采用凝法、吸附法、氣浮法、氧化法、膜過濾等進行處理。我們擁專門的食品污水處理設備，簡單方便易達標。此外也可以考慮采用解、厭氧、生物接觸氧化、SBR、生物濾池等。

　　食品污水處理設備的適用范圍：

　　食品污水處理設備的設計主要是針對生活污水和與之類似的工業(yè)機污水的處理。

　　我研制開發(fā)的污水處理設備投入使用后，經多次試驗和部門測試及鑒定評審，認為該產品的各項技術指標均達到同類產品水平。

　　食品污水處理設備簡介：

　　在總結外生活污水處理裝置的運行經驗的基礎上，結合明基的科研成果和工程實踐，設計出一種可地埋設置的成套機廢水處理裝置，其設備采用*工藝和技術，出以碳鋼、不銹鋼為主要原料的系列污水處理設備。其主要是使生活污水和與之類似的工業(yè)機廢水經該設備處理后達到用戶要求的排放。

　　工藝流程：

　　隔油池—初沉淀池—接觸氧化池—二沉池—消毒池等消毒裝置—出水(中間用到污泥池和鼓風機房等)

　　食品污水處理設備的基本工作原理系統(tǒng)：

　　預處理系統(tǒng)：

　　調節(jié)池及混凝氣浮池主要起穩(wěn)定水質水量、并去除或降低廢水中影響后續(xù)生化處理的機及機物質。由于廢水進水水質中pH值較低，屬酸性廢水，且油類含量較高，這里采用加堿中和一混凝氣浮法。

　　生化處理系統(tǒng)：SBR池，主要起去除廢水中溶解性機物質的。為增強生化處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及抗沖擊能力，采用SBR(序批式活性污泥法)一PAcT(投料式活性污泥法)。在曝氣池中投加粉末活性炭，能夠去除生化法不能去除的某些溶解性機物，提高對COD 和BOD，的去除率。污泥處置采用污泥濃縮一機械脫水的方法。濃縮池上清液入調節(jié)池再行處理，泥餅外運作進一步的妥善處置。

達州市食品污水處理設備

　　酒店廢水的處理工藝:

　　1.餐飲廢水的前處理及廢水治理工藝先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜,除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。

　　2.對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為佳。

　　3.油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調節(jié)池調節(jié)水質水量后，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分機物，再進行生化處理。生化處理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化處理排放。

　　4.污泥入污泥濃縮池后進行脫水處置。

　　1.工程竣工后我方提供詳細操作手冊，并培訓酒店污水處理單位管理及操作人員。

　　2.食品污水處理設備工程竣工后，我方為設備正常運行提供一年保修期，保修期內應及時排除各種設備故障。

　　3.保修期后，承諾維修。

　?、佟≡诒Ｐ奁趦龋谑称肺鬯幚碓O備站操作管理人員不能排除故障情況下，應及時通知我方，我方在接到通知之時起24小時內到達現場進行處理。

　?、凇≡诒Ｐ奁趦?，我方不定期回訪，協(xié)助酒店污水處理站操作管理人員做好污水處理工程管理工作。

　　一、地埋式食品污水處理設備基本原理

　　利用活性污泥法達到凈化污水的。其原理：利用好氧菌自身的生命活動，在污水中，微生物形成的生物絮凝體使懸浮狀和膠體狀的機污染物失穩(wěn)絮凝，吸附在活性污泥表面，降解機物，使水中的BOD、COD大幅下降。

　　二、地埋式食品污水處理設備技術關鍵

　　基本結構：是由不銹鋼或碳鋼處理構件組合而成。裝置內配水下曝氣、水流推動雙功能曝氣機。處理污水時，污水從裝置部流入曝氣區(qū)，曝氣機水下曝氣并推流攪動污水，進入的污水很快與原的混合液充分混合，大限度地適應進水水質的變化。曝氣機通過水流推動和水下曝氣雙重功能，使曝氣區(qū)污水規(guī)律地循環(huán)流動，污水中的溶解氧含量迅速提高。由于污水在曝氣區(qū)不斷循環(huán)流動，區(qū)內各點水質比較均勻，微生物的數量、性質基本相同，因此曝氣區(qū)各部分的工作情況幾乎。這就把整個生化反應控制在良好的同一條件下。機物被微生物逐步降解，污水得到凈化。

　　三、地埋式食品污水處理設備特點

　　1.該裝置是由工碳鋼處理或不銹鋼構件，現場拼接組合而成。重量輕巧，易于運輸，方便安裝，，;

　　2.，埋于地下利保溫，在寒冷的冬季(-30 ℃)仍可正常運行，適應南北廣闊的氣候環(huán)境;亦可安置在水塘中，借用地形融入周圍環(huán)境，減少占地面積。污染，噪聲，異味，減少二次污染;

　　3.不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用。因此適合在居民小區(qū)、旅游景點、酒店賓館、別墅、營房、學校，高速公路收費站等生活聚集區(qū)就近安裝，不用大量鋪設收集污水的管道網絡。如果水量較大，也可以成組布置，集中處理，建成小型污水處理(站);

　　4.自動化程，能耗低，管理小;

　　5.凈化，BOD去除率在80%～90%，出水各項指標達到《城鎮(zhèn)污水處理污染物排放》(GB 18918—2002)的二或一(B)，可。目前客戶多要求進一步配套，作臭氧強氧化深度處理，達到《城市污水再生利用景觀環(huán)境用水水質》(GB/T 18921—2002)，再生利用。

　　6.大的特點是可以將污水處理工程布置成景觀。因為AFDM埋于地下且，地表綠化率可達90%以上，若使用耐寒喜水的特殊標志性樹種或草坪，形成溪流、噴泉、水塘、魚池融為一體的水處理景觀，化污濁為清泉，既治理了污水又美化了環(huán)境，滿足人們依山傍水而居的愿望。

　　四：主要技術指標及條件

　　1：技術指標

　　由不銹鋼材質、碳鋼材質而成，符合行業(yè)內技術要求，設備使用壽命50年。

　　2：條件要求

　　AFDM裝置運行5～10 d進行調試，裝置運行1個月后，檢測經處理的污水的水質應達到GB 18918—2002二或一(B)排放。

　　目前多增加臭氧殺菌的進一步處理，使出水達到GB 18921—2002城市再生水、城市雜用水水質，作中水回用。

　達州市食品污水處理設備

　項目概況

　　酒店污水水量約為260m3/d，來源于酒店的餐廳餐飲污水。生活污水未經處理，合并一起排放至外排水管道，對環(huán)境造成一定的污染?，F在根據管理部門的要求，準備建造一座生活污水處理站，將排放的廢水治理達標后外排。本著處理效果、大限度地考慮投資效益和處理成本的原則下，提交本次綜合廢水處理站方案設計。

　　設計規(guī)模與

　　1、處理水量：

　　每天的污水水量為：Q=260m3/d,并根據酒店要求本污水處理工程設計規(guī)模定為260m3/d按24小時運行Qh=11m3/h。預防高峰時段用水量大所以按Qh=12m3/h設計此方案。

　　2、進水水質指標

　　污水水質參照一般生活污水水質：

　　CODcr≤300~400mg/L

　　BOD5≤150~200mg/L

　　SS≤200mg/L

　　NH3-N≤30mg/L

　　3、經過本設施處理后達到下列：

　　CODcr≤100mg/L

　　BOD5≤20mg/L

　　SS≤70mg/L

　　NH3–N≤10mg/L

　外概況

　　對食品廢水污染的治理與西方發(fā)達相比起步較晚，在借鑒*處理技術經驗的基礎上，以科技攻關課題為平臺，引進和開發(fā)了大量的食品廢水處理新技術，某些項目已達到國ji先jin水平。這些新技術的投產運行為緩解嚴峻的水污染現狀，改善水環(huán)境發(fā)揮了至關重要的。

　　我國特別是在中小城鎮(zhèn)中分布著大量的食品加工企業(yè),這些企業(yè)的現代化程度和規(guī)模日益提高,但是產生的廢水水質惡劣,廢水量不斷增加,對環(huán)境危害十分嚴重。食品工業(yè)包括飲料工業(yè)是耗水大戶,這些耗用的水少部分用于食品本身,大部分是用于食品過程洗滌和清潔的,因此完可以將這些廢水加以回收利用?；旧弦约Z食為主要原料的發(fā)酵工業(yè)所產生的污染物主要是由于糧食未被充分利用造成的,因此,排入水環(huán)境的污染物大部分是具回收價值的產品和副產品。

　　夏季使用食品污水處理設備需要注意哪些問題

　　1、夏季雨水增多，食品污水處理設備應安裝在地勢稍高的位置，以免周圍存在積水出現故障影響設備的正常使用。

　　2、夏季炎熱水質容易變質出現異味，設備間要做好通風管理，操作好高空排氣及污水處理防臭措施。

　　3、食品污水處理設備的污水pH值應在6-9之間，偏酸或偏堿會影響生物膜的生長。

　　4、經常檢查食品污水中是否大塊狀的固體物進入設備，避免堵塞道與孔口和水泵損壞。

　　5、在用電方面也要特別注意定期檢查，夏季雨水增多避免對設備造成腐蝕，導致銹跡斑斑。

　　食品廢水特點

　　食品工業(yè)原料，制品，排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物

　　(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;

　　(2)懸浮在廢水中的物質油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;

　　(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：

　　(4)原料夾帶的泥砂及其他機物等;

　　(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點是機物質和懸浮物含量高，易腐壞，一般大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的機物產生臭味，惡化水質，污染環(huán)境。

　　現代廢水處理技術分三類：物理處理法，化學處理法，生物化學處理法。物理處理法包括：沉淀法，過濾法，離心分離法，浮選法;化學處理法包括：混凝法，中和法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法;生物化學處理法：活性污泥法，生物膜法氧化塘法，土地處理法。另外還一些新技術，如酶促降解法，降解菌的，聲波技術的，磁分離法，臨界水氧化法，電生物膜法等。

　　廢水處理方法

　　食品工業(yè)廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中機物含量很高，可采用兩曝氣池或兩生物濾池，或多生物轉盤.或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。