今年以來，榨油機(jī)受市場(chǎng)植物油和大豆價(jià)格上漲帶動(dòng)，食用油尤其是豆油價(jià)格居高不下?；ㄉビ蜋C(jī)食 用油價(jià)格上漲，讓過去習(xí)慣吃花生油的市民，拿起了超市貨架上相對(duì)便宜的調(diào)和油。不過，許多人對(duì)于各種 食用油的營(yíng)養(yǎng)成分、適用人群等并不了解，吃得有點(diǎn)糊涂。據(jù)祖教授介紹說，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度講，調(diào)和油因?yàn)槭嵌喾N油脂調(diào)和制成，富含多不飽和脂肪酸、單不飽和 脂肪酸、飽和脂肪酸和*等，因 此營(yíng)養(yǎng)更豐富。而單一的植物油因?yàn)楹卸嗖伙柡椭舅?，久食不利于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。而且其在人體產(chǎn)生過多的自由基，對(duì)健康不利。
菜籽榨油機(jī)
榨油機(jī)然而花生油中含有人體所需的*、亞麻酸、花生油四 烯酸等多種不飽和脂肪酸，可降低血小板凝聚，降低總*和壞*水平，預(yù)防動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病，同時(shí)花生油中微量元素鋅的含量 是所有食用油中的，因此常吃花生油有助于寶寶補(bǔ)鋅，提高寶寶大腦的發(fā)育，調(diào)節(jié)寶寶身體機(jī)能。花生油的吃法：200℃以下的高溫，煎炒烹炸均可。
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