新型多參數(shù) FTIR 分析儀 Lyza 5000 Wine 為您提供了葡萄酒、葡萄汁、發(fā)酵葡萄汁分析解決方案。
多參數(shù)快速測量，可以確保您在葡萄酒生產(chǎn)的所有步驟中獲得所需的一切信息。得益于快速設(shè)置和預(yù)安裝模型，您只需輕輕一點便可獲取葡萄酒分析的所有重要結(jié)果數(shù)據(jù)，包括乙醇、糖和酸類的含量。
Lyza 5000 Wine 可單獨使用，實現(xiàn)高通量自動化；也可與基準(zhǔn)儀器相連（安東帕密度計和酒精測量儀），組成大的葡萄酒分析系統(tǒng)。
安東帕FTIR 葡萄酒分析儀：Lyza 5000 Wine
只需輕輕一點，便可獲取超過 15 個參數(shù)數(shù)據(jù)
•一次測量便可獲取包括乙醇、糖和酸類含量在內(nèi)的超過 15 個葡萄酒和葡萄汁參數(shù)數(shù)據(jù)。
•測量一分鐘內(nèi)即可完成，可保證高樣品處理量和快速反應(yīng)時間。
•借助簡單易用的觸摸屏用戶界面，輕松處理單次測量、模型校正甚至是復(fù)雜測量程序。
•Lyza 5000 Wine 能夠自動執(zhí)行數(shù)據(jù)分析，無需外接電腦。
•將 Lyza 5000 Wine 集成至 LIMS 系統(tǒng)，可以實現(xiàn)程度自動化。
安東帕FTIR 葡萄酒分析儀：Lyza 5000 Wine
葡萄酒分析系統(tǒng)
•手動進樣使得可以在小型葡萄酒實驗室快速輕松地進行獨立操作。
•借助經(jīng)濟實惠的 Xsample 520 ，可以實現(xiàn)自動化，從而提高樣品處理量。
•Lyza 5000 Wine 可連接到葡萄酒實驗室的基準(zhǔn)儀器上：從 DMA M 密度計到全套 Alcolyzer Wine 葡萄酒分析系統(tǒng) （包括 Alcolyzer ME、 HazeQC 和 pH ME）。
•只需一次樣品制備、一次進樣和一次測量，便可獲取一份報告，其中包括 Lyza 5000 Wine 和所有連接儀器的測量結(jié)果。
•報告可以自動打印，也可通過以太網(wǎng)或 WiFi 以數(shù)字方式導(dǎo)出至您的硬盤驅(qū)動器或網(wǎng)絡(luò)儲存空間。
每一份樣品均具有性能
•Lyza 5000 Wine 的 12 跳 ATR 測量池能夠提供理想的信號強度，并且?guī)缀醪皇芑鞚峄蚝瑲鈽悠返挠绊憽?/span>
•對任何葡萄酒分析儀均可實現(xiàn)準(zhǔn)確的測量池溫度控制 (±0.03 °C)，從而保證穩(wěn)定的測量條件。
•實時通知功能會提醒您儀器的當(dāng)前狀態(tài)，并給出操作建議。
•內(nèi)置的工作流程會指導(dǎo)您進行水和乙醇參考測量，無需參考標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
技術(shù)規(guī)格
葡萄汁和發(fā)酵葡萄汁
| 參數(shù) | 單位 | 范圍 | 重復(fù)性 1 | RMSEP 2 |
| 乙醇 | %v/v | 0 到 14 | 0.02 | 0.1 |
| 果糖 | g/L | 0 到 6 | 0.35 | 0.5 |
| 果糖 | g/L | 6 到 50 | 0.35 | 2.5 |
| 果糖 | g/L | 50 到 160 | 0.35 | 5.5 |
| 葡萄糖 | g/L | 0 到 6 | 0.2 | 0.5 |
| 葡萄糖 | g/L | 6 到 50 | 0.2 | 2 |
| 葡萄糖 | g/L | 50 到 160 | 0.2 | 4 |
| 還原糖 | g/L | 0 到 300 | 0.75 | 5.5 |
| 可滴定酸度 | g/L | 2 到 13 | 0.06 | 0.65 |
| 揮發(fā)酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 | 0.12 |
| 蘋果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.06 | 0.55 |
| 酒石酸 | g/L | 1 到 9 | 0.06 | 0.6 |
| 乳酸 | g/L | 0 到 2 | 0.05 | 0.3 |
| pH | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
| 密度 | g/mL | 0.99 到 1.12 | 0.0002 | 0.001 |
| 葡萄汁糖含量 5 | °Bx | -2 到 29 | 0.05 | 0.25 |
| 浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.4 | 2.0 |
| 丙三醇 | g/L | 0 到 10 | 0.1 | 0.5 |
| 酵母可吸收氮 | mg/L | 0 到 300 | 8 | 45 |
葡萄酒
| 參數(shù) | 單位 | 范圍 | 重復(fù)性 1 | RMSEP 2 |
| 乙醇 | g/L | 6 到 20 | 0.02 | 0.1 |
| 果糖 | g/L | 0 到 6 | 0.2 | 0.45 |
| 果糖 | g/L | 6 到 160 | 0.5 | 2.0 |
| 葡萄糖 | g/L | 0 到 3 | 0.2 | 0.45 |
| 葡萄糖 | g/L | 3 到 150 | 0.5 | 1.5 |
| 蔗糖 | g/L | 0 到 10 | 0.1 | 0.8 |
| 蔗糖百分比 | g/L | 10 到 50 | 0.3 | 2.2 |
| 還原糖 | g/L | 0 到 100 | 0.75 | 3.5 |
| 可滴定酸度 | g/L | 2 到 12 | 0.02 | 0.35 |
| 揮發(fā)酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 | 0.12 |
| 蘋果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.05 | 0.45 |
| 酒石酸 | g/L | 0 到 5 | 0.05 | 0.35 |
| 乳酸 | g/L | 0 到 3 | 0.054 | 0.30 |
| 葡萄糖酸 | g/L | 0 到 5.5 | 0.01 | 0.40 |
| pH | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
| 密度 | g/mL | 0.98 到 1.1 | 0.0002 | 0.001 |
| 葡萄汁糖含量 5 | °Bx | -2 到 29 | 0.05 | 0.25 |
| 浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.3 | 2.0 |
| 丙三醇 | g/L | 0 到 25 | 0.2 | 1.0 |
| 總多酚 | g/L | 0 到 3 | 0.05 | 0.45 |
1 重復(fù)性符合 ISO 5725 規(guī)定的平均標(biāo)準(zhǔn)偏差，使用一組有代表性的葡萄酒
2 一組有代表性的葡萄酒預(yù)測均方根標(biāo)準(zhǔn)誤差；在理想條件下
3 經(jīng)過溫度平衡后
4 通過外部 WiFi/藍牙® 適配器
5 可用單位：°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、g/L
| 小樣品量 | 14 mL |
| 單個樣品的測量時間 3 | 31 秒 |
| 流通池類型 | 12 次 ATR ZnSe 流通池 |
| 尺寸（長 x 寬 x 高） | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17.7 in x 13.4 in x 9.4 in) |
| 測量池溫度控制 | 帕爾貼元件，穩(wěn)定性 ±0.005 °C，準(zhǔn)確度 ±0.03 °C |
| 電源 | AC 100 至 240 V；47 至 63 Hz；DC 24V，3A |
| 重量 | 15.2 kg (33.5 lbs) |
| 通訊接口 | 5 x USB RS-232 CAN 以太網(wǎng) 藍牙® 4 WiFi 4 |
| 顯示屏 | 10.1 英寸 PCAP 觸摸屏 TFT WXGA（1280 x 800 像素） |
