橢圓形牛排壓制模具 新款牛碎肉定型模具外觀設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊美觀。焊縫平整,達(dá)到生產(chǎn)要求。
牛排模具整體食品級(jí)不銹鋼制作。厚度1.5mm
外用加強(qiáng)筋進(jìn)行加固,結(jié)實(shí)耐用
底蓋連接:牛排模具底蓋結(jié)合采用一次性沖壓成型軸連接,使用壽命長。
箱扣:箱扣焊接牢固,扣合嚴(yán)密。
牛排按觸覺劃分:
近生牛排(blue) :feels soft and squishy 口感柔嫩 濕軟 多汁 新鮮 原生肉感
一分熟牛排(rare):soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鮮味 生熟層次感交匯
三分熟牛排(medium rare):yields gently to the touch 口感大體偏嫩 肉感多元化 相對(duì)鮮美
五分熟牛排(medium):yields only slightly to the touch, beginning to firm up 口感不會(huì)太嫩 有層次有厚重感
七分熟牛排(medium well):firm to the touch口感開始厚重 有彈性 咀嚼感不錯(cuò)
全熟牛排(well done):hard to the touch口感堅(jiān)實(shí) 有彈性 有嚼勁
肉品如果非常新鮮,老饕喜歡叫三分熟或五分熟,而一般人叫七分熟比較習(xí)慣,而路邊攤的肉品較為低廉,老板會(huì)主動(dòng)煎到全熟。橢圓形牛排壓制模具 新款牛碎肉定型模具益眾機(jī)械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25