藥物只要進行儲存就需要進行陰干、暴干、烘干防止藥物還是濕的。這就反映出了空氣能烘干是中藥材采集之后普遍也是重要的一個步驟，烘干的過程會對中藥材的質量以及經濟價值產生重要的影響，烘干之后的效果會對中藥材的使用以及外觀造成直接的影響。
大多數(shù)的中藥材在采集之后會有比較高的含水量，一般會在70%左右，在加工、運輸、儲存以及銷售的過程當中，常常會出現(xiàn)霉變、蟲蛀等問題，不能長時間的進行保存，藥用有效成分也會隨之慢慢的喪失，對中藥材的品質以及療效會產生非常嚴重的影響。據(jù)統(tǒng)計，在熱帶以及亞熱帶地區(qū)，藥效的損失比例會高達35%—45%左右。
中藥材的一次烘干要注意溫度不能太高，一般是進行中溫烘干，避免溫度太高造成藥性的喪失。因此空氣能烘干針對的是種植戶，烘干之后能夠方便進行儲存。
