廚房設(shè)備自動滅火裝置維保步驟及注意事項

     廚房設(shè)備自動滅火裝置的維保項目眾多，主要分為更換滅火劑、檢查主機(jī)運(yùn)行情況、檢查線路以及管道、清洗設(shè)備主機(jī)、查看感溫片以及噴頭是否堵塞等，均是廚房設(shè)備自動滅火裝置需要進(jìn)行維保的。下面就為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

    一、更換廚房滅火設(shè)備滅火劑是較為關(guān)鍵的一個步驟。在維保前，需要先將廚房滅火設(shè)備的電源進(jìn)行切斷，防止在維保的過程當(dāng)中觸發(fā)廚房設(shè)備自動滅火裝置。然后將主機(jī)進(jìn)行打開，使用專業(yè)的扳手將滅火劑瓶從設(shè)備上拆除。廢棄的滅火劑可以傾倒在廚房中的下水道當(dāng)中。因?yàn)闇缁饎┑某煞?無毒無害再就是檢查廚房滅火設(shè)備的線路管道，以滅火劑管道，特別是拐彎接口處是否出現(xiàn)連接不牢現(xiàn)象。有的甚至因?yàn)殚L時間的活動，對其造成了位移，使滅火劑出現(xiàn)泄漏。從而降低了整個管道的壓力，達(dá)不到滅火的藥劑從噴頭噴出的效果。如果廚房當(dāng)中的環(huán)境較為惡劣，管道上敷滿了油污油垢等，需要先使用的清洗劑進(jìn)行清洗，然后再進(jìn)行查看。

     二、清洗設(shè)備主機(jī)以及相關(guān)的感溫片、噴頭以及相關(guān)管路，在清洗的過程當(dāng)中無需拆卸，只需要交的清洗劑噴灑在上面，經(jīng)過一段時間的浸泡以后，上面的油污就會自行的脫落。為防止脫落的油污掉入到油炸鍋內(nèi)，應(yīng)該在管道的下方鋪上舊報紙等物品。這樣就能夠很好的避免廚房設(shè)備自動滅火裝置上的臟東西掉入到鍋中。清洗完畢后，應(yīng)該是用干抹布重新進(jìn)行擦拭，由于管道以及噴頭等均為不銹鋼材料，在清洗完畢后應(yīng)煥然一新。

      三、清洗廚房設(shè)備自動滅火裝置的感溫片是一項學(xué)問。因?yàn)楦袦仄?83攝氏度的情況下能夠自動融化，所以使用腐蝕性較強(qiáng)的清洗劑進(jìn)行清洗，會造成一定的損傷。從而影響感溫效果。所以應(yīng)該使用的工具，感溫片上方的油污進(jìn)行刮除。后使用堿性相對較低的，清洗劑進(jìn)行清洗，如果碰到油污較為嚴(yán)重，或者清洗不掉的感溫片應(yīng)該更換。感溫片是需要拿下來進(jìn)行清洗的。

      四、管路附件以及主機(jī)進(jìn)行清理完畢以后，下一步應(yīng)該檢查主機(jī)的運(yùn)行情況以及噴頭是否堵塞。首先為防止廚房誤啟動，應(yīng)該將儲氣瓶內(nèi)部上方的一個電磁閥進(jìn)行拆卸，這樣即便是啟動，也不會出現(xiàn)滅火劑噴灑的情況。合上電源，在廚房設(shè)備自動滅火裝置末端的鋼絲繩逐漸進(jìn)行松弛，查看報警情況。如果報警正常，就等待30秒鐘，查看其電磁閥是否有動作，電磁閥動作為正?，F(xiàn)象，不動作為非正?，F(xiàn)象。然后再等待十幾秒鐘，查看水閥是否打開，這時就可以驗(yàn)證廚房設(shè)備滅火裝置的噴頭有無堵塞，有堵塞的噴頭其霧化效果不好，需要將其更換。