臘肉烘干機，臘肉煙熏爐，臘肉熏干房因為煙熏的食品有一種特別的煙熏口味，所以隨著社會的發(fā)展，人們選擇熏制產品不僅僅是因為其保質時間長，臘肉煙熏爐但是傳統分煙熏手法十分費時費力，現在煙熏爐已經可以*取代人工煙熏的操作方法且具有節(jié)能、高效、環(huán)保等優(yōu)點臘肉熏干房。
臘肉烘干機性能特點：
1.本煙熏爐是在引進、消化德國同類產品技術基礎上研發(fā)出的新一代產品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。
2.設計采用德國循環(huán)風機葉輪，循環(huán)風道結構，有效提高風速25％，風速更均勻，箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱 體內部各點氣流狀態(tài)的*性。
3.設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱*性。
4.設備具有蒸氣強排功能，保證產品干燥均勻性，臘肉煙熏爐加快產品干燥進程，縮短加工時間
5.設備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機，裝有加油嘴。
6.設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制精確，穩(wěn)定，運行可靠。
7.箱體內外壁由SUS304優(yōu)質不銹鋼制造，底板4 mm、內外側板1.5 mm、內頂板1.5mm、內外門板1.5 mm、擋風板(304L)1.5mm。
8.設備采用優(yōu)質密封條，密封好，無漏汽漏煙。
9.設備帶逃生裝置，能從煙薰箱內部打開箱門。門打開時，可以停留在95度角度位置，無自動開關現象。 10.設備采用耐高溫礦巖棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整臘肉熏干房。
臘肉烘干機結構特點：由爐體、加熱系統、循環(huán)風系統、及電控系統等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節(jié)。
3、發(fā)煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，臘肉煙熏爐鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
4、電氣控制系統：全自動蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱，運行可靠且操作方便。
煙熏爐具有多蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備，主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體采用不銹鋼制作，設備操作全部過程由PLC顯示屏顯示臘肉熏干房。