生產(chǎn)豬血豆腐設(shè)備，諸城造血設(shè)備，做豬血機(jī)器選擇血豆腐設(shè)備，一定要選擇304不銹鋼材質(zhì)的。另外需要配合清洗設(shè)備進(jìn)行清洗，保證產(chǎn)品質(zhì)量。專業(yè)的設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的設(shè)備，質(zhì)量過(guò)硬，成品優(yōu)秀。諸城造血設(shè)備血豆腐就是用動(dòng)物血液做成的，動(dòng)物血液需要從養(yǎng)殖場(chǎng)、市場(chǎng)或屠宰廠者采集。很多養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰廠的血源充足，只要使用專業(yè)的設(shè)備，*就可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。這一塊的銷路也很好，基本上每個(gè)地方都會(huì)有專門(mén)收購(gòu)的。做豬血機(jī)器

生產(chǎn)豬血豆腐設(shè)備所需設(shè)備：冷藏罐、過(guò)濾器、脫氣罐、包裝機(jī)、殺菌鍋；其中冷藏溫度是4度，冷藏3-15小時(shí)；過(guò)濾器分為單體式、雙聯(lián)式、多聯(lián)式，目的是將凝結(jié)血、雜質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)；諸城造血設(shè)備脫氣罐的溫度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時(shí)間是5分鐘；包裝機(jī)選擇拉伸膜包裝機(jī)，也可選擇盒式包裝機(jī)，分為連續(xù)式和單盒。做豬血機(jī)器

生產(chǎn)豬血豆腐設(shè)備1、采血：如果是加工屠宰場(chǎng)生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲(chǔ)存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。3、過(guò)濾：豬血采集中含有少量的毛發(fā)、血球等雜志，在加工過(guò)程中需要過(guò)濾出來(lái)，您需要一個(gè)雙聯(lián)過(guò)濾器。諸城造血設(shè)備4、配料：過(guò)濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來(lái)增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng)，自動(dòng)，單排，雙排，連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例，在灌裝的過(guò)程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到*儲(chǔ)存的一個(gè)效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號(hào)。8、清洗：清洗分為2部分，一是：對(duì)殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過(guò)風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過(guò)CIP清洗系統(tǒng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。做豬血機(jī)器