紅腸熏蒸加工設(shè)備可以用于豬頭肉、豬肝、豬蹄、雞鴨魚肉、臘腸臘肉、豆干等需要蒸煮、烘干、煙熏、上色的產(chǎn)品,經(jīng)過了脫水干燥,殺菌消毒,部分熏煙成分滲入肉制品內(nèi)部防止脂肪氧化,一定程度上延長(zhǎng)了熟食的存儲(chǔ)期,且色香味久久不能散去。有30型、50型、100型、250型、500型以及1噸型,紅腸熏蒸加工設(shè)備一是根據(jù)產(chǎn)量二是根據(jù)工藝要求三是根據(jù)煙熏產(chǎn)品來給您*合適的煙熏爐設(shè)備,不同客戶的要求不一樣設(shè)備的型號(hào)也不一樣,有半自動(dòng)、全自動(dòng)的,也可制作成內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙的,內(nèi)置發(fā)煙就是在箱體內(nèi)設(shè)置一個(gè)自帶電加熱管的發(fā)煙盒,外置發(fā)煙就是在箱體外連接一個(gè)發(fā)煙爐,生產(chǎn)穩(wěn)定安全高效。
紅腸熏蒸加工設(shè)備全自動(dòng)煙熏爐概述:
1、蒸煮:通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。
2、烘干:烘干分為2種*種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱,紅腸熏蒸加工設(shè)備第二種是電烘干分布在壁體2側(cè)(型號(hào)不同數(shù)量、長(zhǎng)短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏:通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi),實(shí)現(xiàn)煙熏。
4、上色:結(jié)合烘干與煙熏2種功能,通過*的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。
紅腸熏蒸加工設(shè)備全自動(dòng)煙熏爐特點(diǎn):
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味
2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色,對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、紅腸熏蒸加工設(shè)備脫水干燥,防止的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔
紅腸熏蒸加工設(shè)備售后服務(wù):
1.我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修,一年免費(fèi)維修,保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2. 如果機(jī)器使用損壞,我們售后維修部將以高效率的時(shí)間趕到并解決機(jī)器所遇到的問題。
3. 在技術(shù)方面,如有不明白的可及時(shí)溝通,24小時(shí)為您解決工藝技術(shù)等方面的問題。
4.公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前、售中、售后一條龍服務(wù)。