餐具污水含有大量的油污、飯渣，污染嚴(yán)重，我公司是山東的生產(chǎn)銷售污水處理設(shè)備的企業(yè)，產(chǎn)品設(shè)計精良，安全穩(wěn)定，深受廣大客戶的喜愛與支持。下面就簡單為您介紹下5噸小型清洗餐具污水處理設(shè)備的工作原理。
5噸小型清洗餐具污水處理設(shè)備去除有機污染物及氨氮主要依賴于設(shè)備中的AO生物處理工藝。其中工作原理是在A級，由于污水有機物濃度很高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時微生物為兼性微生物，所以A級池不僅具有一定的有機物去除功能，減輕后續(xù)好氧池的有機負(fù)荷，有機物濃度降低，但仍有一定量的有機物及較高NH3-N存在。為了使有機物得到進(jìn)一步氧化分解，同時在碳化作用下硝化作用能順利進(jìn)行，在O級設(shè)置有機負(fù)荷較低的好氧生物接觸氧化池。在O級池中主要存在好氧微生物及自氧型細(xì)菌（硝化菌）。其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O；自養(yǎng)型細(xì)菌（硝化菌）利用有機物分解產(chǎn)生的無機碳或空氣中的CO2作為營養(yǎng)源，將污水中的NH3-N轉(zhuǎn)化成NO-2-N、NO-3-N，O級池的出水部分回流到A級池，為A級池提供電子接受體。
餐具消毒行業(yè)具有較好經(jīng)濟(jì)效益，但其生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的高濃度有機廢水，會造成水體富營養(yǎng)化、缺氧、魚蝦絕跡、水質(zhì)惡化、發(fā)臭，嚴(yán)重污染地表地下水。高濃度有機廢水不治理會對環(huán)境造成嚴(yán)重危害，影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和影響附近環(huán)境質(zhì)量。為了公司可持續(xù)性的發(fā)展，公司要求對此污水進(jìn)行*治理，使其達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后外排，建設(shè)一套新的廢水治理是控制污染的有效手段，也是公司總體規(guī)劃的實施，并樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造良好的投資環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境。
餐具清洗污水中主要有食物纖維、淀粉、脂肪、糖類、動植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)、顆粒物等。餐飲污水有機物濃度高，水量變化大，成分復(fù)雜。是城市周圍水體受污染的主要原因之一。因此，餐飲廢水達(dá)標(biāo)排放具有重要的意義。水量變化較大，主要集中在兩個時間段，上午和下午集中排放，呈間歇排放的特征。廢水的污染物大都為可降解有機物，可生化性達(dá)到0.6—0.7，廢水的C∶N∶P平均為100∶4.7∶0.7，適合微生物的生長，對于該類型的廢水的處理關(guān)鍵是選擇合適的處理工藝和相關(guān)參數(shù)的合理設(shè)計是至關(guān)重要的餐具清洗污水工藝選擇應(yīng)根據(jù)廢水的水質(zhì)、排放標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)的具體情況進(jìn)行綜合分析對比后確定，通常包括三個組成部分：一是預(yù)處理，目的是去除廢水中的懸浮物和浮渣，采用的方法以物化為主，如篩網(wǎng)、沉淀、混凝沉淀、氣浮等；二是生物處理，這是整個處理工藝的核心，通過微生物的新程代謝作用，分解廢水中溶解性有機物，常用的方法有活性污泥法，如A/O工藝、A2/O工藝、生物接觸氧化法、MBR膜生物處理、氧化溝、淺層曝氣等。厭氧生物處理方法主要有水解酸化、UASB、厭氧濾池等。
選擇污水處理工藝時，首先應(yīng)考慮處理工藝的實際效果，必須使處理工藝的去除效果滿足污水處理程度的要求，使污水處理站水質(zhì)達(dá)標(biāo)。其次，還要考慮工藝的可靠性、可行性、穩(wěn)定性。在保證達(dá)標(biāo)的前提下，則應(yīng)考慮工藝的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。投資少、運行費用低的工藝是人們的首先，另外，占地少、工藝流程短、運行管理方便亦是選擇工藝時應(yīng)注意的問題。
廢水生物降解性能較好，但因水質(zhì)、水量變化較大，有機物濃度高，如單采用好氧工藝很難使出水達(dá)標(biāo)。從目前國內(nèi)外對高濃度廢水處理的研究成果和實際工程運行效果來看，結(jié)合我公司多年水處理工作經(jīng)驗，設(shè)備采用氣浮絮凝+厭氧+好氧的處理工藝?？捎行摮龔U水中的有機物、懸浮物等指標(biāo)，不僅工藝路線準(zhǔn)確，設(shè)備投資較小，操作方便，而且藥劑用量也較少，運行費用較低。
餐具消毒水處理設(shè)備主要由預(yù)處理單元、生物單元、二沉槽等組成，該設(shè)備去除有機物核心單元是在生物單元。
清洗車間污水匯集于調(diào)節(jié)池，污水有機物濃度高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時微生物為弱堿性菌群，它們將污水中的有機物轉(zhuǎn)化分解同時作為電子供體，進(jìn)行微水解。由于污水中含較多的懸浮物，在進(jìn)入生化單元前必須先經(jīng)過預(yù)處理去除大部分的懸浮物，減小生物單元的處理負(fù)荷，提高處理效率。生物單元中培養(yǎng)大量的活性污泥，富含好氧型菌群，將有機物分解成CO2作為碳源，菌群將污水中的NH-N轉(zhuǎn)化成NO-N，通過生物作用去除有機污染物，從而達(dá)到國家環(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
