(1)產(chǎn)品的驗收。
(2)協(xié)助客戶擬訂施工方案。
烘干掛面機售后:
(1)免費指派專門的售后服務人員,到達現(xiàn)場指導客戶安裝調(diào)試
(2)設備安裝調(diào)試。
(3)現(xiàn)場培訓操作人員。
空氣能熱泵烘干機目前是各面廠比較主流的配置,涼風吹干的干燥時間會比較長,容易導致面條發(fā)酸,常規(guī)面條烘干的溫度應該在35-60度之間,為保證面條烘干質(zhì)量,動態(tài)烘干的通常都會分溫區(qū),即前段為低溫區(qū),中段為高溫區(qū),后端為低溫區(qū),靜態(tài)烘干建議也分三個時段分別以不同溫度進行烘干,面條在烘干 過程中容易出現(xiàn)斷裂、彎曲、發(fā)酸等現(xiàn)象,所以一個好的烘干工藝就顯得有尤為重要,需制定一個合理的烘干工藝流程。
掛面烘干工藝主要包括如下步驟:原輔料預處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→干燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面;其中,以干燥工藝為重要,直接影響面條的口感和品質(zhì)。
空氣能熱泵烘干機在面條烘干過程中的應用,大大提升了面條烘干工藝的品質(zhì),同時大量節(jié)省了烘干成本。
空氣能熱泵掛面烘干房使用方法和工藝:
目前,現(xiàn)行烘干掛面機一般分為三類:
1、高溫快速干燥法:這種方法是我國的傳統(tǒng)工藝,干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時間約2~2.5小時。具有投資小、干燥快等優(yōu)點。缺點是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、容易產(chǎn)生酥面等,已逐漸被其他方法取代。
2、低溫慢速干燥法:是20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法,干燥溫度不超過35℃,距離為400米左右,時間長達7~8小時。此法的特點是模仿自然干燥,生產(chǎn)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等,僅適于一些大中型廠使用。
3、中溫中速干燥法:針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點和不足,利用國信熱泵烘干除濕一體機,能比較精準的控制烘干溫度濕度,烘干出來的面條不會產(chǎn)生酥面,水煮不會渾濁,實用勁道。充分模擬自然干燥,并且有投資少,烘干成本低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的特點,已在國內(nèi)多家食品企業(yè)大面積應用和推廣。