一、概述
日常生活中人們有飲用保健酒的習(xí)慣。鉛是一種蓄積性、多親和性的毒物,會損傷神經(jīng)、造血和生殖系統(tǒng)。釀酒過程中生產(chǎn)設(shè)備和盛裝容器均有被錳污染的機(jī)會,較大量地吸人人體并蓄積到一定程度之后將導(dǎo)致慢性神經(jīng)中毒，危害人體的健康。鉛、錳是白酒必須控制的衛(wèi)生指標(biāo)，監(jiān)控食品中的鉛、錳含量，對人體健康具有重要意義?；鹧嬖游展庾V法測鉛多見于含鉛較高樣品的測定四，而含量低的在消化后需經(jīng)有機(jī)溶劑萃取富集共沉淀分離富集,操作繁瑣，使用試劑多,對檢測人員身體康危害大B45。原子吸收光譜法測鉛通常采用283.3nm波長，就火焰法而言靈敏度低。本法改鉛的測定波長為217nm,通過蒸發(fā)趕走酒樣中的酒精后，采用火焰原子吸收光譜法測定鉛、錳，該法操作簡單、快速、環(huán)保、準(zhǔn)確度高,效果滿意，能夠達(dá)到食品安全監(jiān)控的目的。
二、保健酒中的鉛和錳測定原子吸收光譜儀檢測實(shí)驗
1.主要儀器
原子吸收分光光度計附鉛、錳空心陰極燈,LD-50G- .D純水機(jī),SB-2.4- 4型電熱板。
2.儀器簡介
保健酒中的鉛和錳測定原子吸收光譜儀4520G型原子吸收分光光度計采用氘燈扣背景技術(shù)，為元素定量分析提供可靠保證。采用單界面多功能視窗設(shè)計，降低了分析人員的工作難度。石墨爐采用國內(nèi)*的GFTV可視系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動進(jìn)樣器系統(tǒng)儀器加配氫化物系統(tǒng)。
3.主要試劑
硝酸( GR ),硝酸(0.5mol/L)。所有玻璃器皿經(jīng)硝酸(5+1)浸泡，超純水沖洗。
鉛標(biāo)準(zhǔn)原液(1000ug/mL)( 國家標(biāo)物中心)，鉛標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液(10ug/mL)。
錳標(biāo)準(zhǔn)原液( 1000ug/mL)(國家標(biāo)物中心)，鉛標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液(10ugmL)。
GSB201214,CSB201216,GSB202510,GBW(E)50727(國家標(biāo)物中心)。
4. 樣品預(yù)處理
吸取25.00mL樣品于100mL高型燒杯中，于可調(diào)溫電熱板上低溫蒸發(fā)至1~2mL,取下放冷后用硝酸(0.5mol/L)定容25mL容量瓶搖勻備用,需同時作試劑空白。
四、性能特點(diǎn)
◆ 四燈位、六燈位、八燈位可選（可選高性能元素?zé)簦?，自動三維切換、能量平衡、多燈位同時預(yù)熱節(jié)約等待時間，具有氘燈扣背景與自吸扣背景功能；
◆ *的火焰原子化器與石墨爐原子化器一體化設(shè)計，實(shí)現(xiàn)自動切換與手動切換雙模式；
◆ 儀器設(shè)置條件自動優(yōu)化記憶功能、一鍵完成掃描尋峰、能量平衡；
◆ 數(shù)據(jù)報告多格式保存及打印輸出，方便數(shù)據(jù)查詢及對比；
◆ 儀器軟件采用單界面多功能視窗設(shè)計，讓操作更簡單、實(shí)時監(jiān)測數(shù)據(jù)變化、支持主流Windows操作系統(tǒng)、支持遠(yuǎn)程操控及校準(zhǔn)、中/英版本可選、具有全面質(zhì)量控制（QC）功能；
◆ *可靠的多重安全保護(hù)系統(tǒng)，自動檢測、報警、如壓力不足、漏氣、熄火等異常情況；
◆ 國內(nèi)*的石墨爐GFTV可視系統(tǒng)，CCD攝xiang頭對石墨爐原子化器實(shí)時監(jiān)控，延長石墨管使用壽命；
◆ 自動進(jìn)樣器系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)，自動配置標(biāo)準(zhǔn)曲線、自動稀釋、高精度進(jìn)樣；
◆ 可拓展：氫化物系統(tǒng)及聯(lián)用功能。
◆具有自動在線檢測功能。
五、技術(shù)指標(biāo)
光學(xué)系統(tǒng)
波長范圍 185nm-900nm
單色器 Czerny-Turner強(qiáng)化型
光柵刻線密度 1800條/mm
光譜帶寬 0nm、0.1nm、0.2nm、0.4nm、1.0nm、2.0nm多檔自動切換
波長精確度 ≤±0.1nm
波長重復(fù)性 ≤±0.025nm
基線漂移 0.003ABS/30min（靜態(tài)） 0.005ABS/15min（動態(tài)）
分辨力 銅燈324.7nm波長，0.2nm帶寬，半寬度0.2nm±±0.01nm
檢測器 日本濱松光電倍增管
元素?zé)艏?nbsp; 轉(zhuǎn)塔式全自動切換燈架
火焰原子化系統(tǒng)
檢出限 （Cu）0.006μg/mL
燃燒器 0.5mm×100mm全鈦燃燒器
重復(fù)性 RSD≤0.7%
噴霧器 金屬套高效玻璃噴霧器
霧化室 耐腐蝕全塑霧化室
安全措施 具有多種自動安全保護(hù)功能
位置調(diào)節(jié) 火焰燃燒器zuijia高度及前后位置自動設(shè)定
石墨爐原子化系統(tǒng)
檢出限(Cd) 1.5pg
精密度 ≤3%
加熱溫度范圍 室溫~3000℃
加熱控溫方式 干燥灰化階段功率控制方式、原子化階段采用光控大功率方式
控溫精度 1%
升溫速率 2000℃/秒
加熱條件設(shè)定 11階，斜坡升溫，階梯升溫，大功率升溫，升溫監(jiān)控反測系統(tǒng)
安全保護(hù) 氣壓系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)故障保護(hù)，實(shí)現(xiàn)功率監(jiān)控
背景校正
氘燈背景校正 1ABS時≥60倍
自吸背景校正 1ABS時≥60倍
數(shù)據(jù)處理
測量方法 空氣-乙炔火焰法，石墨爐法
數(shù)據(jù)處理 線性回歸法自動擬合工作曲線，自動計算結(jié)果
重復(fù)測量次數(shù) 1～99次，重復(fù)測量計算平均值，自動給出標(biāo)準(zhǔn)偏差和相對標(biāo)準(zhǔn)偏差
結(jié)果輸出 多格式數(shù)據(jù)保存及打印輸出
通訊接口 標(biāo)準(zhǔn)RS232，USB擴(kuò)展接口
自動進(jìn)樣器系統(tǒng) 可選配85位自動進(jìn)樣器。自動配置標(biāo)準(zhǔn)曲線、自動稀釋、高精度進(jìn)樣
可視化系統(tǒng) 可選配GFTV可視系統(tǒng)、石墨爐視頻采集系統(tǒng)
功能拓展 氫化物系統(tǒng)
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