健達(dá)滾筒刮板干燥機(jī)
是將濕物料在滾筒外壁上獲得以導(dǎo)熱方式傳遞的熱量，脫除水分，達(dá)到所要求的濕水含量．熱量由筒內(nèi)壁傳到筒外壁，再穿過料膜，其熱效率高，可連續(xù)操作，故廣泛應(yīng)用于液態(tài)物料或帶狀物料的干燥，對(duì)膏狀和粘稠物料更適用。熱效率高可達(dá)70%-80%，干燥時(shí)間短。物料的干燥周期一般只有10-300秒,適合于熱敏性物料。
健達(dá)滾筒刮板干燥機(jī)
1.操作彈性大,適應(yīng)性廣,能適應(yīng)多種物料和不同產(chǎn)量的要求.
2.熱效率高,其一般熱效率約為80-90%之間.
3.干燥時(shí)間短:滾筒外壁上的被干燥物料有干燥開始時(shí)能形成的濕料膜一般為0.5-1.5mm,整個(gè)干燥周期僅為10-15s,特別適用于熱敏性物料.
4.干燥速率大:由于料膜很薄,且傳熱傳質(zhì)方向*,料膜表面可保持30-70kg.H2O（m2.h）的汽化強(qiáng)度.
廣泛應(yīng)用于：米粉、麥片、α淀粉、馬鈴薯全粉等食品的干燥成品成片狀、粉狀及顆粒狀。
⑴產(chǎn)量高，容積小，從而消耗動(dòng)力少干燥機(jī)進(jìn)口風(fēng)溫可達(dá)800℃，出口風(fēng)溫控制在90℃～125℃，干燥強(qiáng)度達(dá)100kg(H2O)/m3.h,是傳統(tǒng)單滾筒的2～3倍，物料在機(jī)內(nèi)停留時(shí)間僅1.5～2分鐘，大小時(shí)蒸發(fā)水分達(dá)5000公斤/時(shí)，日產(chǎn)量為80～100噸/日（干品）。機(jī)器主機(jī)裝機(jī)容量?jī)H是常規(guī)單滾筒的八分之一。其原理是：溫差大，傳熱快。從傳熱學(xué)理論可知：高溫介質(zhì)向濕物料傳熱，二者溫差越大，傳給濕物料的熱量越多，濕物料的水分蒸發(fā)愈快。⑵干燥介質(zhì)溫度高，干燥速度快物料在烘干機(jī)內(nèi)停留時(shí)間僅1.5分鐘。⑶干燥的熱效率高本機(jī)組以煤為燃料，其綜合熱效率達(dá)76%，烘干酒精糟（初含水為70%，終含水12%），噸干品耗煤僅250公斤（煤發(fā)熱量為6000千卡/公斤）⑷干燥物品品質(zhì)好在高溫干燥的條件下，必須采用順流，即物料的走行方向與干燥介質(zhì)的走行方向*。其原理是：入口高溫?zé)犸L(fēng)與高含水物料接觸，高溫帶給濕物料的熱量均被水份蒸發(fā)所吸收，自身溫度始終保持在相應(yīng)的濕球溫度，水分則不斷降低，相應(yīng)的熱風(fēng)溫度也相應(yīng)降低。只要控制好干燥機(jī)的出口風(fēng)溫，即可得到滿足設(shè)定的終含水率要求，而物料溫度在干燥過程中始終低于60℃左右，保證物料有用物質(zhì)在烘干的過程中不變質(zhì)。
