廣州開發(fā)區(qū)糕點面包食品廠凈化車間工程

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負責人：劉紅超-

廣州開發(fā)區(qū)糕點面包食品廠凈化車間工程 現(xiàn)代社會人們對飲食的越關注，就越加食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生要求！為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染，要對原料、水、設備等進行處理，生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個條件。無塵車間的建立，則就是將此問題得以解決！

糕點類：面包、蛋糕、速食品、巧克力等生產(chǎn)車間是否需要做凈化工程，做無塵車間，凈化車間，凈化要求zui低要求又是什么呢。國家*關于4批次食品不合格情況的通告，抽檢淀粉及淀粉制品，水果制品，飲料，炒貨食品及堅果制品，酒類及食糖等6類食品395批次樣品，抽樣檢驗，有4批不合格食品，由此來看我們應該關注為什么不合格，生產(chǎn)過濾器哪方面可以提高，做到合格，生產(chǎn)過程中我們可以做好在潔凈區(qū)域內生產(chǎn)，這樣可以必免交叉污染，出貨時再檢驗，檢驗實驗室可以為我們食品廠提供這樣一個實驗環(huán)境。

    影響食品衛(wèi)生質量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術和生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸的設備（工器具）、人員和空氣等，其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用潔凈間（區(qū)）的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關鍵環(huán)節(jié)，其控制對象包括塵粒和微生物。

食品凈化車間是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的一門潔凈技術的應用。 食品行業(yè)的無塵車間，除了控制空氣中的微粒外，也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格，在技術上防止微生物對食品的交叉污染。其中代表性的是無菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳等等），就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，在保持食品色、香、味、營養(yǎng)等方 面大大優(yōu)于一般的高溫殺菌的罐裝食品。除了無菌包裝，空氣潔凈技術在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應用100萬級，30萬級，10萬級，10000級，100級。

廣州君鴻凈化科技有限公司位于沿海一線城市群的珠三角經(jīng)濟帶中心的番禺，是一家集設計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、施工安裝服務于一體的專業(yè)空氣凈化制造商。我公司主要致力于空氣過濾器和凈化設備的設計研發(fā)，生產(chǎn)制造與安裝，承接空氣凈化工程,無塵車間，凈化車間，實驗室的設計、施工安裝、維護一體化的專業(yè)大規(guī)模潔凈技術高科技企業(yè)；擁有*的潔凈生產(chǎn)車間和生產(chǎn)線及*的高效空氣過濾器檢測設備，是*的初中高效空氣過濾器及凈化設備、潔凈無塵室配套產(chǎn)品專業(yè)研發(fā)、設計、生產(chǎn)基地之一。    

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