為了保證中藥材質(zhì)量，在烘干中藥材及中草藥時必須以科學而認真的態(tài)度，詳細研究藥效變質(zhì)情況和其起因，從而針對不同的藥材選用不同的烘干方法和烘干條件，中藥材烘干生產(chǎn)技術水平較為落后，特別是在中藥材烘干加工環(huán)節(jié)中，使用燃煤烘干烘烤，硫磺熏干烘烤等原始加工方式，導致藥材被污染，含硫超標，因此，有必要對現(xiàn)在技術加以改進，以盡可能保存中藥材的有效物質(zhì)及活性成分，發(fā)揮其應用的多種藥用功效。藥材怎樣烘干

采收回的中藥材及中草藥，除了少數(shù)種類可供鮮藥用外，其它多需要經(jīng)干制加工以便儲藏,凡是藥材儲存宜提防，如陰干、暴干、烘干未盡其濕，反映了干燥烘干是采收后中藥材及中藥材zui普遍和關鍵的加工步驟，烘干過程是影響中藥材質(zhì)量和經(jīng)濟價值的重要環(huán)節(jié)，烘干效果直接影響產(chǎn)品的使用、質(zhì)量和外觀，中藥材在干燥過程中，干燥速度決定了被烘干產(chǎn)品的品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實品種、狀態(tài)等因素的影響，中藥材的種類及其特性，中藥材包括根，莖，葉，果實，種子，皮類等，中藥材的外形，大小，厚薄，質(zhì)地，成分等等因素都影響中藥材烘干的過程。藥材怎樣烘干

中藥材烘干的干燥溫度，根據(jù)物料的不同，在保證中藥材烘干質(zhì)量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度，以加快烘干速度，中藥材的含水量也對烘干速度影響，中藥材烘干速度和烘干方法的選擇，中藥材的烘干應該控制在一定的溫度，濕度和烘房內(nèi)循環(huán)風機風速等技術參數(shù)下進行，中藥材的擺放方式，堆積厚度，擺放方式影響烘干速度，應該合理控制中藥材的堆積厚度，增加中藥材的換熱面積和通風量，從而加快烘干速度，原則上中藥材烘干的時候要求單一品種進行，不能多品種中藥材混合在一起進行烘干。

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