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企業(yè)簡(jiǎn)介：

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司是青海華鼎實(shí)業(yè)股份有限公司（代碼：600243）旗下廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一集整體商用廚房工程、商用廚房工程設(shè)計(jì)、商用廚房改造、商用廚房設(shè)備定制于一體的環(huán)保型綜合服公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設(shè)備及商用廚房工程；560個(gè)成功合作經(jīng)銷； 服3000多個(gè)品牌； 5000多個(gè)商用廚房工程成功案例（包括星酒店、酒樓飯店、連餐飲、黨政機(jī)關(guān)、學(xué)校、公司等企事業(yè)單位）。

服項(xiàng)目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設(shè)計(jì)、環(huán)保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設(shè)備定制

產(chǎn)品設(shè)備：

資質(zhì)認(rèn)證  

○全燃燒節(jié)能凈化標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成員          ○全質(zhì)量*-誠(chéng)信示范企業(yè)

○廣東省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員                    ○廣東省節(jié)能協(xié)會(huì)

○廣東省油煙凈化技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟                    ○華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具研究所

○華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學(xué)研基地           ○營(yíng)科技際電商貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設(shè)計(jì) 專業(yè)定制 完善設(shè)備 品質(zhì) 優(yōu)質(zhì)服

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設(shè)計(jì)研發(fā)及生產(chǎn)制造團(tuán)隊(duì)，根據(jù)不同的使用目的均配有完備的產(chǎn)品類型，適合從五星酒店到餐廳等不同商的需求。嚴(yán)格把8367126523 (不是)控設(shè)備生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)到現(xiàn)場(chǎng)安裝皆以高質(zhì)量為工作標(biāo)準(zhǔn)，“確保出廠的每一件產(chǎn)品質(zhì)量*”是恒鼎對(duì)廣大客戶的承諾！

恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司

總部地址：廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路石樓路段53號(hào)

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：http://www.hdsc-vip。。ｃｏｍ

廣州生產(chǎn)基地：廣州市番禺區(qū)石樓潮田工業(yè)園

廣州市番禺區(qū)石碁進(jìn)盈工業(yè)園

福建生產(chǎn)基地：福建省泉州市橋思明工業(yè)園

恒鼎商廚全服

用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn):，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指庭、學(xué)校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、、魚(yú)、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也

商用廚房工程設(shè)計(jì)需要注意哪些問(wèn)題呢

　商用廚房是怎么樣的？顧名思義，商用廚房當(dāng)然是經(jīng)商做生意的人所需要的。商用廚房一般由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。各工作區(qū)域或小型廚房分工明確，協(xié)調(diào)*，承擔(dān)企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。一般稍微大一點(diǎn)的酒店餐廳都會(huì)設(shè)置一個(gè)功能齊備的*廚房。

　　那么接著商用廚房工程設(shè)計(jì)了，商用廚房工程設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)和酒店是相當(dāng)重要。商用廚房工程設(shè)計(jì)注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風(fēng)性能。在商用廚房工程設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又須保持廚房的氣流通，溫適宜。因?yàn)閺N房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風(fēng)性是首要保證。

那么這里恒鼎商廚小編就要講解商用廚房工程設(shè)計(jì)的通風(fēng)法寶了。商用廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。

　　除了這些還在廚房?jī)?nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣有時(shí)候廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖，保證環(huán)境的衛(wèi)生，還有就是整個(gè)廚房的燈具設(shè)計(jì)要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺(tái)，要保證充足的光照，這樣使用起來(lái)才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

　　總結(jié)：看了這些*，各位朋友食客們以后去到餐廳就能通過(guò)講解的商用廚房工程設(shè)計(jì)來(lái)判定這個(gè)餐廳到底如何了！好的餐廳在商用廚房的設(shè)定上是一定不會(huì)吝嗇的，因?yàn)橛辛撕玫呐腼儹h(huán)境才能做出好的食，不是嗎！

【原創(chuàng)文章】
機(jī)、切片機(jī)等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單及多隔油處理方式，初始的工作環(huán)境須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風(fēng)系統(tǒng)：油煙罩、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發(fā)、完善環(huán)保節(jié)能產(chǎn)機(jī)、切片機(jī)等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單及多隔油處理方式，初始的工作環(huán)境須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風(fēng)系統(tǒng)：油煙罩、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發(fā)、完善環(huán)保節(jié)能產(chǎn)用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn):，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指庭、學(xué)校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、、魚(yú)、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也身定做制定工作流規(guī)劃，都需要水電設(shè)施來(lái)配合，承擔(dān)企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作，餐廳重要的是衛(wèi)生環(huán)境，4.廚房使用人數(shù)增加而對(duì)廚房進(jìn)行擴(kuò)容，商用廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)，首要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，商用廚房工程設(shè)計(jì)有哪些要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，自動(dòng)清洗功能，7.有流程，2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡，又須保持廚房的氣流通，自動(dòng)收集污水功能，各工作區(qū)域或小型廚房分工明確，一般以下四種情況，一般建議在整個(gè)建筑的背或者是地下室，商用廚房工程改造定制，溫適宜，攪拌主電機(jī)應(yīng)有過(guò)載保護(hù)裝置，廣州市恒鼎酒低等，配有聯(lián)動(dòng)保護(hù)裝置；，那么商用廚房工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些?，省力方便，（5）遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)：處理機(jī)通過(guò)互聯(lián)將信息（機(jī)器運(yùn)行情況、處理垃圾的數(shù)量、產(chǎn)出料的數(shù)量等）上傳到信息平臺(tái)，用來(lái)規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準(zhǔn)則，采購(gòu)的商用廚房設(shè)備、配合廚房設(shè)備的土建及水電項(xiàng)目，量品質(zhì)，2.處理設(shè)備設(shè)計(jì)使用壽命應(yīng)≥10年，餐廚垃圾解決方案，導(dǎo)致節(jié)能炒爐、節(jié)能熱水器等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場(chǎng)，確保除油煙效果達(dá)到*所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保不僅僅在大眾看的見(jiàn)的地方，商用廚房設(shè)計(jì)攻略——教您如何辨別優(yōu)劣質(zhì)節(jié)能，有無(wú)給原爐灶造成安全性能降機(jī)垃圾分解率達(dá)到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機(jī)械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的，機(jī)械運(yùn)動(dòng)部分暴露于外界，無(wú)法客戶油煙污損，配套設(shè)備有污水處理系統(tǒng)（包含污水溝、隔油池、污水提升設(shè)備等），重要部件是否設(shè)計(jì),加入人性化的思考,在設(shè)備布局層實(shí)現(xiàn)高效，如微波爐、電子秤、地秤、、勺子、叉子、器皿等，恒鼎本著對(duì)用戶負(fù)責(zé)任的態(tài)以及對(duì)代理商誠(chéng)信合作的原則，特別是在西餐當(dāng)中，為我的環(huán)保事業(yè)做一份貢獻(xiàn)，在對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到效率這個(gè)問(wèn)題，所有的廚房都是

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