辣椒醬真空均質(zhì)乳化機,真空乳化機組,
[產(chǎn)品介紹]
本設(shè)備是集真空脫泡,攪拌,均質(zhì),加熱,電控等功能于一體,是生產(chǎn)中高檔膏類,蜜類的理想設(shè)備,本設(shè)備由真空均質(zhì)乳化鍋,油相鍋,水相鍋,操作平臺,真空系統(tǒng),壓料系統(tǒng)等組成。
[辣椒醬制作工藝]
辣椒醬以湖南為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,顏色鮮紅,加入蒜,姜,糖,鹽,可以長期保存,味道更鮮美。
辣椒醬是餐桌上比較常見的調(diào)味品,各個地區(qū)都有不同的地方風(fēng)味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬,把辣椒放鍋里,炒香(不加油),碾成粉末(用刀切也可越碎越好,花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟,有香味,然后弄成末),蒜(根據(jù)辣椒的多少和個人喜好)。以上調(diào)料,.蒜和醋后放鍋里放入油(油的多少根據(jù)辣椒多少決定,沒過辣椒就可以.),直接放香油也行,加熱后好點,把油放涼后,兌入辣椒里.然后攪拌,.放入蒜和醋,調(diào)好后,.放入玻璃瓶隨吃隨取,涼拌菜,面條,炒菜的作料。
[產(chǎn)品功能特性]
1.攪拌采取無級調(diào)速,使攪拌線速度在0--150m/min內(nèi)任意調(diào)節(jié),滿足不同工藝要求
2.先進的均質(zhì)機,采用美國ROSS公司技術(shù),結(jié)構(gòu)*,效率超群
3.凡接觸物料部分均采用進口不銹鋼材料,容器內(nèi)表鏡面拋光300EMSH(衛(wèi)生級),符合衛(wèi)生要求
4.真空吸料,真空脫泡,整個工藝在真空狀態(tài)下完成,無細(xì)胞傳染,延長產(chǎn)品保質(zhì)期
5.造型美觀大方,外觀采用特殊拋光技術(shù),光澤如鏡,更顯設(shè)備豪華名貴
產(chǎn)品流程圖
[產(chǎn)品優(yōu)勢]
機組采用上部同軸三重型攪拌器,液壓升降開蓋,快速均質(zhì)攪拌器轉(zhuǎn)速:0--3500r/min(變頻調(diào)速)、慢速刮壁攪拌器轉(zhuǎn)速:0--63r/min(變頻調(diào)速)、均質(zhì)器采用高剪切渦流式乳化攪拌機,慢速刮壁攪拌自動緊貼鍋底及鍋壁。采用真空吸料,特別對粉體物料利用真空吸入避免粉塵飛揚。整個工序在真空條件下進行,防止物料在高速攪拌后產(chǎn)生氣泡,能達到衛(wèi)生無菌要求。本系統(tǒng)配有CIP清洗系統(tǒng),容器與物料接觸部分采用SUS316L材料制造、內(nèi)表面鏡面拋光300EMSH(衛(wèi)生級)為了確??刂撇糠值姆€(wěn)定,真空泵采用德國納西姆(原西門子)公司產(chǎn)品、按鈕采用日本富士公司產(chǎn)品、變頻器采用日本松下電工,電器控制部分采用西門子公司產(chǎn)品。本機組*符合GMP要求制造,是目前國的膏霜生產(chǎn)設(shè)備
[公司實力]
上海新浪輕工機械設(shè)備有限公司是一家以德國先進精密機械加工技術(shù)為依托的新型中外技術(shù)合作型企業(yè)。公司利用引進德國的科學(xué)管理模式以及機械設(shè)備的完整銷售模式,培養(yǎng)了一大批在技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造以及銷售等領(lǐng)域的人才!
公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售成套真空乳化機、反滲透水處理設(shè)備、膠體磨、均質(zhì)機、分散機,灌裝機,旋蓋機,貼標(biāo)機,包裝機等*流體設(shè)備,為混合、過濾、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案,設(shè)備加工材料細(xì)度可達微納米級別。公司產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、生物、日化等諸多領(lǐng)域。公司擁有一批在食品、化妝品等領(lǐng)域的高*人才,專業(yè)為客戶配備食品生產(chǎn)線、化妝品生產(chǎn)線。
新浪公司特別注重機械設(shè)備售后服務(wù),公司擁有一套完整周到的售后服務(wù)體系,同時擁有一支技術(shù)扎實、服務(wù)周到的售后團隊,我們可以在短的時間內(nèi)為客戶解決與售后相關(guān)的一系列問題。
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[產(chǎn)品售后服務(wù)]
保修服務(wù):產(chǎn)品調(diào)試合格之日起,保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費修理。(含差旅費,維修費,零件費等費用由供方自行承擔(dān))
調(diào)試服務(wù):由供方提供的產(chǎn)品在需方安裝完畢,現(xiàn)場調(diào)試合格后,經(jīng)需方同意簽字后離場。
培訓(xùn)服務(wù):供方派技術(shù)人員前往協(xié)助指導(dǎo)安裝、調(diào)試合格后,試運行期間,培訓(xùn)需方有關(guān)操作人員,直到能正確使用產(chǎn)品并正常運行。
維修服務(wù):設(shè)備發(fā)生故障,無特殊原因,供方在接到通知后12-48小時內(nèi)到達現(xiàn)場服務(wù)。
終身服務(wù):產(chǎn)品保修期結(jié)束后仍能為你提供產(chǎn)品終身服務(wù),并優(yōu)惠有償提供易損配件。
驗證服務(wù):根據(jù)客戶需要免費提供設(shè)備及管理驗證資料及方案。
配件服務(wù):保修期內(nèi)外均能及時提供完備的配件服務(wù)。
驗收出廠服務(wù):產(chǎn)品制造完畢后,可根據(jù)客戶需要,供方提前通知需方派員到供方驗收,合格后出廠。
檔案服務(wù):合同執(zhí)行后負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品及配件使用說明書、設(shè)備材質(zhì)報告等相關(guān)GMP驗證資料。
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