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長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服型企業(yè)。
艾默柯自成立以來(lái),專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服理念,力爭(zhēng)為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修車隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和少人員依賴等多方節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
:周士(客服)
:
址:www.aimok。。cn
地址:湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對(duì))
幼兒園食堂廚房工程建設(shè)重點(diǎn):
400-600人幼兒園廚房燃?xì)庠O(shè)備、排系統(tǒng)是重中之重,排風(fēng)不暢,操作人員無(wú)法在里進(jìn)行工作;保證設(shè)備效率及安全性能能滿足需要。
小學(xué)食堂廚房工程建設(shè)重點(diǎn):
800-1500人小學(xué)廚房加工區(qū)與輔助區(qū)要分離:即庫(kù)房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔;要求廚房與T(不是)餐廳應(yīng)處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi)。
中學(xué)食堂廚房工程建設(shè)重點(diǎn):
1800-3000人中學(xué)廚房加工區(qū)與輔助區(qū)要分離:即庫(kù)房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔;好廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層,連接通道順暢,出菜口與餐桌的遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi)。
大學(xué)食堂廚房工程建設(shè)重點(diǎn):
上萬(wàn)人大學(xué)食堂,所有廚房地應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能(地采用防滑材料),排水溝暢通,出水口設(shè)置防鼠。
艾默柯——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服商
科學(xué) Science
1:通過(guò)調(diào)研您的項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力,消費(fèi)群體,菜品定位.通過(guò)科學(xué)的計(jì)算匹配您的設(shè)備需求量。
2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡.實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。
3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對(duì)不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。
節(jié)能 Energy-Saving
1:通過(guò)應(yīng)用業(yè)界進(jìn)的氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離開(kāi),自動(dòng)切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
3:艾默柯創(chuàng)新性的在設(shè)計(jì)階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,對(duì)熱量損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力*使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過(guò)線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。
5:部分項(xiàng)目艾默柯通過(guò)采用蒸汽發(fā)生器,*的少熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實(shí)現(xiàn)高達(dá)47%的整體項(xiàng)目節(jié)能。
高效 Efficient
1:通過(guò)科學(xué)的布局流程設(shè)計(jì),加入人性化的思考,艾默柯在設(shè)備布局層實(shí)現(xiàn)高效。
2:艾默柯工程師將根據(jù)項(xiàng)目的飲食特征,照不同菜品量身定做設(shè)計(jì)加工路線,高效流程。
3:在項(xiàng)目劃分區(qū)域開(kāi)始分析,對(duì)邊邊角落積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深應(yīng)用。
4:應(yīng)用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程少對(duì)積的依賴,節(jié)省寶貴積。
5:通過(guò)應(yīng)用艾默柯高效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,少?gòu)N房對(duì)人員依賴,節(jié)省成本。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì),會(huì)使效率大大提高。很多人設(shè)計(jì)廚房時(shí),一聽(tīng)老板提到廚房要進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大積,拓展間。不僅如在原木色的氛圍中勾勒出一個(gè)潔凈舒適的廚房環(huán)境。木質(zhì)、防火板、石材是櫥柜中的基本材質(zhì),在簡(jiǎn)約主義的陣營(yíng)中,更可見(jiàn)到后現(xiàn)代的新寵,如鋁、碳纖維、塑料、高密玻璃等等,豐富了廚房世界的組合和諸多實(shí)用功能,如防水、耐刮、清爽、透光等。配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì),會(huì)使效率大大提高。很多人設(shè)計(jì)廚房時(shí),一聽(tīng)老板提到廚房要進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大積,拓展間。不僅如果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺(tái)一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能超前,而真正的實(shí)用價(jià)值不高,如好多產(chǎn)的運(yùn)水罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出,酒店籌建人員退場(chǎng),接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時(shí),其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī),廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的有這樣的誤區(qū):不論自賣(mài)什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,適合于旺火速成的粵菜烹制。現(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州自己的需求選擇各種模塊,裝修廚房就像搭積木一樣簡(jiǎn)單.廚房臺(tái)功能更加強(qiáng)大,烹飪區(qū)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張,抽油機(jī)將出現(xiàn)更多下排式解決方案,臺(tái)上將為各類電器提供更加充足的電源接入,許多烹飪工具的收納也從吊柜至臺(tái)上,以方便操作者更便捷地拿取和使用.配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì),會(huì)使效率大大提高。很多人設(shè)計(jì)廚房時(shí),一聽(tīng)老板提到廚房要進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大積,拓展間。不僅如
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