YK-120RD_小型香菇烘干機(jī)_香菇烘干機(jī)
香菇烘干機(jī)的產(chǎn)品介紹:
香菇是世界的名貴食用真菌,香菇內(nèi)含*的香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被譽(yù)為菜中*。同時(shí),香菇也是一種*的藥用菌,具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等*的藥用價(jià)值。近代醫(yī)學(xué)證明,*食用香菇可以增強(qiáng)體質(zhì),軟化血管,降低*,更有防癌抗癌之功效。因此,香菇在市場(chǎng)上非常搶手,成為排名*二的食用菌,香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來(lái)*的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,具有廣闊的市場(chǎng)前景。香菇的烘干技術(shù)尤為重要,它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用,一臺(tái)好的烘干設(shè)備是香菇烘干質(zhì)量的保證。YK-120RD_小型香菇烘干機(jī)_香菇烘干機(jī)
香菇烘干機(jī)的烘干工藝:
1、初步烘干期:起烘溫度不能過(guò)高或過(guò)低,應(yīng)掌握在35℃為宜,烘干3—4小時(shí),一般每小時(shí)溫度升高1—2℃,溫度逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小時(shí)以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每 小時(shí)升2℃左右,保持穩(wěn)定的進(jìn)氣和排氣,此階段一般烘干3-4小時(shí)。
3、烘干期:烘干8—9小時(shí)時(shí),溫度要逐漸升到55—60℃,進(jìn)氣和排氣同時(shí)降低一半,此階段一般烘干1—2小時(shí)。
4、*烘干期:zui后1個(gè)小時(shí),溫度應(yīng)控制在60—65℃,關(guān)閉排氣進(jìn)氣,保持內(nèi)部溫度均勻,能保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
_香菇烘干機(jī)
香菇烘干機(jī)的烘干要點(diǎn):
1、升溫和降溫不應(yīng)過(guò)快,只能逐漸進(jìn)行,否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。
2、zui高溫度不能超過(guò)65℃,否則易燒焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇篩上,用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(不能?chē)娫诰稚希?,再放進(jìn)烘干房,關(guān)閉窗門(mén)30分鐘,再進(jìn)行正常烘干,一次不行可進(jìn)行2-3次,使菇面顏色*。
4、烘干后的香菇要及時(shí)包裝,低溫干燥避光保存。
_香菇烘干機(jī)
香菇烘干機(jī)的產(chǎn)品工作原理:
YKP易立諾空氣能烘干機(jī)是利用逆卡諾原理,吸收空氣中免費(fèi)的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干庫(kù)房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng),它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程(溫度高達(dá)120℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度下降至-20℃~-30℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度達(dá)到干燥物料的目的。
_香菇烘干機(jī)
香菇烘干機(jī)的產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
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