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YY10719 玉米蛋白|黍膠質(zhì) BR 進(jìn)分
英文名稱:Zein
其他名稱:黍膠質(zhì)
CAS號:9010-66-6
含量:≥92.0%
水分:≤8.0%
性狀:玉米的蛋白質(zhì)。白色或黃色至黃褐色粉末、粒狀或薄片狀,密度約1.226。,能溶于90%乙醇、丙醇、乙酸、*等,也能溶于1.4%苛性鈉或1.97%苛性鉀水溶液。不溶于水,但能吸收水分2%~10%。未干燥時(shí)或在溶劑內(nèi)放置日久,即變性而難溶于上述溶劑。在干燥狀態(tài)下,在135℃以下也不分解
用途:生化研究??捎米魅龏A板和軟木板膠合劑、發(fā)泡劑、乳化劑,也用于制涂料、水溶性油墨和化學(xué)纖維等。本品僅供科研使用
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